 |
Род. назв. Gentiana образовано по имени иллирийского царя Гентия, который, по сообщению Плиния и Диоскарида, впервые применил корень во время чумы в 167 году до н.э.
|
|
|
|
Род. назв. Gentiana образовано по имени иллирийского царя Гентия, который, по сообщению Плиния и Диоскарида, впервые применил корень во время чумы в 167 году до н. э.
Видовой эпитет lutea (жёлтый) дан по окраске цветков и корней. Русское «горечавка» характеризует очень горький вкус корня.
Горечавка жёлтая, многолетнее травянистое растение 40-100 (140) см высоты. Корневище толстое, короткое (5-7 см длины), многоглавое. Корень стержневой, вертикальный, маловетвистый, кольчатый до 60-90 см длины, коричневатый, на изломе жёлтый. Стебли в числе 2-10, неветвистые, прямостоячие, полые. Листья супротивные, голые цельнокрайние, глубоко дугонервно-бороздчатые, голубовато-зеленые; прикорневые листья эллиптические, до 30 см длины и 15 см ширины с трубчатыми влагалищами. Цветки многочисленные, крупные, собранные пучками по 3-10 в пазухах верхних листьев и на вершине стебля чашечка бледно-желтая, вдвое короче венчика. Венчик золотисто-жёлтый. Плод - продолговато-ланцетная коробочка.
Горечавка жёлтая произрастает дико на высокогорных субальпийских лугах на высоте 1200-2000 м в Альпах и Карпатах. В СНГ в Западной Украине.
Химический состав.
Корни горечавки содержат горечи, которые по химической природе представляют собой иридоиды. Основными иридоидами являются генциопикрин, амарогентин, являющийся на сегодня самым горьким природным соединением.
 |
ГЕНЦИОПИКРИН
Содержатся ксантоны, обуславливающие жёлтую окраску корней. Из них наиболее характерны гентизин и изогентизин
.
 | |||
 | |||
|
|
|
ГЕНТИЗИН ИЗОГЕНТИЗИН
В сырье содержатся дубильные вещества алкалоид генцианин, пектины, жирное масло, следы эфирного масла.
 |
ГЕНЦИАНИН
Заготовка, сушка.
В качестве сырья используются корни горечавки. После очистки от земли и мелких корней толстые корни режут и сушат при температуре не выше 50-60° С. При этом корни должны оставаться светло-жёлтыми в изломе, становясь более горькими. Для ликеро-водочного производства корни до сушки ферментатируют (для усиления запаха и горького вкуса, складывая их на 8-10 дней в кучки, а затем сушат.
Стандартизация.
Экстрактивных веществ в соответствии с ГФ СССР VIII издания должно быть не менее 3%.
Лекарственное сырье.
В качестве сырья используют корни горечавки, собранные осенью.
Основное действие.
Средство возбуждающее аппетит, стимулирующее пищеварение.
Применение.
Настойка горечавки входит в состав сложной горькой настойки.
| Корни одуванчика | – | Radices Taraxaci |
| Одуванчик лекарственный | – | Taraxacum officinale Web. |
| Сем. астровые (сложноцветные) | – | Asteraceae (Compositae) |
Род. назв. Taraxacum, i, n. образовано от араб. tarachacun и перс. tarkhaskqun.
Вид. опред. officinale (officinalis, e – аптечный) связано с лекарственным применением растения, а vulgare (vulgaris, e – обыкновеный) с распространенностью вида.
Русск. «одуванчик» характеризует семянки, легко сдуваемые ветром.
Встречается под названием о. обыкновенный, пустодуй, пушки, молочник, молочай, пушица и др.
Многолетнее травянистое сорное растение высотой до 40 см, содержащее во всех частях млечный, очень горький сок. Розеточные листья многочисленные, прижатые к почве или приподнимающиеся обратнояйцевидные, с треугольными долями. Цветочные стрелки внутри полые, заканчиваются одиночной корзинкой. Все цветки язычковые, золотисто-желтые. Корневая система стержневого типа. Главный корень относительно толстый, обычно вертикальный, маловетвистый. Имеет евроазиатский тип ареала. Встречается почти по всей территории бывшего СССР, кроме Арктики, высокогорий и пустынных районов. Растет около селений, вдоль дорог, на лугах, в огородах, как сорняк в посевах. Одуванчик лекарственный в Республике Беларусь произрастает по всей территории, очень часто. Заготовки возможны в больших объемах.
|
|
|
Химический состав
Корни одуванчика содержат горькие вещества сесквитерпеновой природы (лактукопикрин, тараксолид и др. ), смолистые вещества, стерины, тритерпеноидные соединения, горькие гликозиды тараксацин и тараксацерин. Корни одуванчика богаты инулином, количество которого к осени может достигать 40%. К весне содержание инулина уменьшается и в момент образования листовой розетки составляет около 2%. В корнях одуванчика содержатся также сахара (до 18%). В млечном соке – смолистые вещества каучуковой природы. Из корней выделены тритерпеновые соединения (b-амирин, арнидиол, фарадиол). Содержатся флавоноиды, дубильные вещества, а также стерины- b-ситостерин, стигмастерин, следы жирного масла.
Заготовка, первичная обработка и сушка
Корни одуванчика собирают осенью, выкапывают лопатой или подпахивают плугом, отряхивают от земли, отрезают надземную часть, корневище («шейку») и тонкие боковые корни и сразу же моют в холодной воде, после чего корни провяливают несколько дней (до прекращения выделения млечного сока при надрезании корней).
Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией, под навесами или в сушилках при температуре 40-50°С. Окончание сушки определяют по ломкости корней. Выход сухого сырья – 33-35% от массы свежесобранного.
Стандартизация
Подлинность сырья и его качество регламентирует ГФ ХI. (Экстрактивных веществ, извлекаемых водой, не менее 40%).
Хранение
Хранят в сухих прохладных помещениях. Срок годности 5 лет.
|
|
|
Основное действие. Желчегонное.
Применение
Применяют корни в виде отвара, густого экстракта как горечь для возбуждения аппетита, желчегонного, антигликемического (при сахарном диабете) средства, при запорах.
Входит в состав аппетитных, желудочных и мочегонных сборов. Пищевое средство – салат из молодых листьев, корни – суррогат кофе после соответствующей их обработки. (Горький вкус листьев легко убирается, если их выдержать в подсоленной воде в течение часа).
Листья и трава одуванчика применяются за рубежом в качестве желчегонных и иммуномоделирующих средств.
|
|
|
