 |
Продолжение (Оборот продуктов питания)
|
|
|
|
Продолжение (Оборот продуктов питания)
|
Наименование |
№ стр. |
Остаток на начало месяца |
Поступило | ||||||
|
куплено |
из подсобного хозяйства и самозаготовок |
из переработки |
прочие поступления |
итого поступило (S гр. 3, 6, 7, 8) | |||||
|
всего |
в т. ч. у граждан, кг | ||||||||
| кг | на сумму рублей | ||||||||
| Молоко цельное | × | ||||||||
| Молоко снятое | × | ||||||||
| Сметана и сливки | × | ||||||||
| Масло животное | × | ||||||||
| Творог, сырковая масса и т. п. | × | ||||||||
| Сыр и брынза | × | ||||||||
| Молочные консервы | × | × | |||||||
| Мороженое | × | × | |||||||
| Масло растительное | × | ||||||||
| Маргарин и другие жиры | × | × | |||||||
| Сахар | × | × | |||||||
| Конфеты, халва и т. п. | × | × | |||||||
| Конфеты шоколадные | × | × | |||||||
| Шоколад | × | × | |||||||
| Мед пчелиный | × | ||||||||
| Варенье, джем, повидло | × | ||||||||
| Печенье, пирожное | × | ||||||||
| Яйца, штук | × | ||||||||
| Рыба свежая | × | ||||||||
| Рыба соленая, сушеная, включая сельди | × | ||||||||
| Рыба соленая деликатесная | × | ||||||||
| Рыбные консервы | × | ||||||||
| Рыбные консервы деликатесные | × | ||||||||
| Грибы свежие | |||||||||
| Грибы сушеные | × | × | |||||||
| Чай, кг | × | ||||||||
| Кофе натуральный | × | × | |||||||
| Безалкогольные напитки | × | × | |||||||
| Майонез, уксус, горчица, хрен, перец | × | × | × | × | × | × | |||
| Соль | × | × | |||||||
| Другие продукты питания | × | × | × | × | × | × | |||
| Итого продуктов питания (сумма стр. с 401 по 4/2) | × | ||||||||
| Водка, литров | × | × | |||||||
| Ликеро-водочные изделия, литров | × | × | |||||||
| Плодово-ягодные вина заводские, литров | × | × | |||||||
| Плодово-ягодные вина и водка домашнего изготовления, литров | × | ||||||||
| Пиво, литров | × | × | |||||||
| Итого алкогольных напитков (сумма стр. с 474 по 478) | × | ||||||||
Окончание (Оборот продуктов питания)
|
|
|
|
№ стр.
|
Наименование |
Израсходовано |
Остаток на конец месяца | |||||||||
|
на личное потребление |
на корм скоту |
продано |
отдано в переработку |
потери |
Прочие расходы |
итого израсходовано (S гр. 10, 11, 12, 14-16) | ||||||
| кг | на сумму рублей | |||||||||||
| Молоко цельное | ||||||||||||
| Молоко снятое | ||||||||||||
| Сметана и сливки | ||||||||||||
| Масло животное | × | |||||||||||
| Творог, сырковая масса и т. п. | ||||||||||||
| Сыр и брынза | × | |||||||||||
| Молочные консервы | × | |||||||||||
| Мороженое | × | × | ||||||||||
| Масло растительное | × | × | ||||||||||
| Маргарин и другие жиры | × | × | ||||||||||
| Сахар | ||||||||||||
| Конфеты, халва и т. п. | × | × | ||||||||||
| Конфеты шоколадные | × | × | ||||||||||
| Шоколад | × | × | ||||||||||
| Мед пчелиный | ||||||||||||
| Варенье, джем, повидло | × | |||||||||||
| Печенье, пирожное | × | × | ||||||||||
| Яйца, штук | × | |||||||||||
| Рыба свежая | ||||||||||||
| Рыба соленая, сушеная, включая сельди | × | |||||||||||
| Рыба соленая деликатесная | × | × | ||||||||||
| Рыбные консервы | × | × | ||||||||||
| Рыбные консервы деликатесные | × | × | ||||||||||
| Грибы свежие | ||||||||||||
| Грибы сушеные | × | |||||||||||
| Чай, кг | × | × | ||||||||||
| Кофе натуральный | × | × | ||||||||||
| Безалкогольные напитки | × | × | ||||||||||
| Майонез, уксус, горчица, хрен, перец | × | × | × | × | × | × | × | × | ||||
| Соль | × | |||||||||||
| Другие продукты питания | × | × | × | × | × | × | × | × | ||||
| Итого продуктов питания (сумма стр. с 401 по 4/2) | ||||||||||||
| Водка, литров | × | × | ||||||||||
| Ликеро-водочные изделия, литров | × | × | ||||||||||
| Плодово-ягодные вина заводские, литров | × | × | ||||||||||
| Плодово-ягодные вина и водка домашнего изготовления, литров | × | × | ||||||||||
| Пиво, литров | × | × | ||||||||||
| Итого алкогольных напитков (сумма стр. с 474 по 478) | × | × | ||||||||||
ПРИЛОЖЕНИЕ 7
|
|
|
Альбом порций продуктов и блюд
(извлечение)
ПРИЛОЖЕНИЕ 8
Формы протоколов расчёта продуктового набора среднесуточного
рациона при реализации двух методов изучения состояния
фактического питания
Таблица 1
Протокол расчёта продуктового набора среднесуточного рациона питания
|
|
|
