 |
Современное состояние развития сельского туризма в Российской Федерации
|
|
|
|
Российская Федерация, несмотря на свой высокий туристский потенциал, занимает незначительное место на мировом туристском рынке. На ее долю приходится около 1 процента мирового туристского потока.
По оценкам ВТО, потенциальные возможности России позволяют при соответствующем уровне развития туристской инфраструктуры принимать до 40 млн. иностранных туристов в год. В настоящее время количество приезжающих в Россию иностранных гостей c деловыми, туристскими и частными целями составляет 7,4 млн. человек, что не соответствует ее туристскому потенциалу.
Нашим отечественным конкурентным преимуществом является национальное туристское достояние России – уникальные объекты исторического, архитектурного, культурного и природного наследия, а также туристский потенциал. При их эффективном использовании сельский туризм может стать локомотивом социально-экономического развития, способствующим экономическому, социальному и духовному развитию российских регионов и страны в целом. Рынок российского туризма развивается крайне неравномерно. Объём выездного туризма преобладает над объёмами въездного и внутреннего туризма. Несмотря на приоритет развития внутреннего, въездного и социального туризма, отмеченный в Федеральном законе «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24 ноября 1996 г., в стране наиболее активно функционирует рынок выездного туризма. Это значит, что преобладает не только выезд туристов над въездом, но и вывоз за рубеж денежных средств над их поступлением в национальную экономику страны. Очевидно, что в современных
условиях России, основная ориентация сектора сельского туризма, прежде всего, должна быть направлена на внутренний туристский рынок. В связи с резким ростом цен на туристские услуги и падением платежеспособности 70% населения страны проводит отпуск в своем регионе. Максимум что могут себе позволить граждане, входящие в этот сегмент потребительского рынка, это отдых в деревне, отдых в выходные дни на дачных участках, а также отдых детей в летнее время в лагере, при условии платежеспособности предприятия, на котором работают. Также следует учесть, что экологическая обстановка в некоторых промышленных городах является неблагоприятной и жителям этих городов необходим отдых на природе, хотя бы в летнее время. В таком аспекте сельский туризм с использованием местных природных и культурно-исторических ресурсов сельской местности региона может являться альтернативным видом организованного отдыха горожан. Сегодня в ряде регионов наблюдается увеличение потока неорганизованных туристов в выходные дни в пригороды, и 30% потенциальных
|
|
|
потребителей туристского продукта, предъявляют повышенные требования к уровню проживания и обслуживания которые отчасти совпадают с качеством того обслуживания, которое может предоставить сегодня региональные объекты туристской индустрии.
Особенно актуальна проблема развития сельского туризма для регионов России с уникальными природными и историко-культурными туристскими ресурсами. В связи с этим необходима выработка стратегии развития туриндустрии, включающей принятие комплекса мер по государственной поддержке в рамках федеральных и региональных программ.
В России уже отмечен опыт организации агротуристских предприятий по моделям типа «пансион», «тур с проживанием в традиционном кочевом жилище», «национальная деревня», «VIP-деревня», «сельская гостиница» и другие. Спрос на туристские ресурсы российской провинции имеется, об этом говорит поток неорганизованных туристов в популярные места отдыха.
|
|
|
В некоторых регионах местные администрации настолько заинтересованы в его развитии, что предусматривают налоговые льготы для тех селян-фермеров, которые готовы принимать у себя туристов. В общем, можно сказать, что в России инфраструктура сельского туризма начинает развиваться. При этом учитывается выгода обеих сторон: и горожан, получающих полноценный отдых, и фермеров, которые, зарабатывая сами, обеспечивают приток финансов в местный бюджет.
В течение 2003 года межрегиональная ассоциация по социально-экономическому взаимодействию малых и средних городов России «Муниципальное экономическое развитие» (МЭР), объединяющая 44 муниципальных образования по всей территории страны, проводила пилотный проект «Содействие муниципальным образованиям в подъеме агро– и экотуризма как перспективного стратегического направления развития малых и средних городов России». Финансовую поддержку проекту оказывали Фонд Евразия (США) и Агентство международного развития США. В проекте приняли участие более 20 муниципальных образований. Интерес к нему проявили ряд региональных администраций, в частности, Ивановской, Нижегородской, Калининградской областей, а также Чувашской Республики и Ставропольского края. Кроме того, деятельность проекта поддержали некоторые федеральные ведомства, в частности, Министерство сельского хозяйства РФ и заинтересованные бизнес-структуры.
Основная цель проекта состояла в том, чтобы оказать помощь малым и средним городам России в оценке собственного потенциала и перспективных возможностей в развитии агро– и экотуризма, а также способствовать обмену опытом и наработками в этой области с целью последующего реального применения их в практике муниципальных образований. На итоговом семинаре были представлены «Концепция развития эко-агротуризма в российской провинции», «Практические рекомендации по развитию агротуристского сектора в условиях РФ» и «Потенциал сотрудничества муниципальных образований» на этом направлении.
В ряде регионов уже имеется практический опыт организации сельского туризма. Небольшой обзор поможет составить определенную картину положения дел по развитию этого вида деятельности.
|
|
|
Калининградская область одна из первых среди российских регионов стала развивать сельских туризм. Это связано с тем, что в 90-х годах бывшие немецкие земли стали местом паломничества для немцев, ищущих ностальгические впечатления. В ответ на спрос родилось и предложение. Теперь некоторые сельские гостевые дома носят немецкие названия, например, «Форстхаус» (в переводе с немецкого – «дом лесника»). Калининградские гостевые дома, работающие по программе сельского туризма, завлекают туристов из Германии, Польши и Прибалтики. Сейчас среди клиентов стало больше россиян.
Комитет по туризму администрации Калининградской области, работая с сельскими гостевыми домами, поставил перед собой цели – обеспечить работой деревенских жителей, остановить отток молодежи в город. В среднем фермер в летний сезон может заработать до 9 тыс. евро из расчета 10 евро в день, молодежь этим удалось заинтересовать. Туристский сезон увеличился – теперь дома могут принимать туристов круглый год.
Главное в сельском туризме не звезды, присвоенные деревенской гостинице, а природа и чистый воздух. Когда экология на высшем уровне, тогда требования комфорта отходят на второй план. Дома без удобств не пугают туристов, им нравится спартанский образ жизни, незамысловатый умывальник, туалет на улице, печка. Восторг вызывают русские бани, которые могут топиться «по-черному» или «по-белому».
В Калининградской области, ориентирующейся на западные стандарты, используют вместо звезд пиктограммы аистов, чтобы сориентировать туриста. Один аист означает близость к природе, но без удобств. Туристу предложат переночевать на сеновале, в палатке или летнем домике без удобств, для приготовления пищи – кострище, гриль, мангал, печка или оборудованная летняя кухня. Четыре аиста – благоустроенные апартаменты с телевизором, аудио– видеоаппаратурой, и гостевой дом готов принимать туристов круглый год.
В Карелии для развития сельского туризма была организована ассоциация владельцев сельских домов «Усадьба». Для продвижения данного направления и привлечения туристов был выпущен каталог «Сельских усадьб», в который вошли предложения как отдыха с минимальным набором удобств, так и размещения в гостиницах «VIP»– класса.
|
|
|
Большое внимание сельскому туризма в последнее время уделяется в Вологодской области. Для его развития было выбрано три района, один из которых Кирилловский. Продвижением сельского туризма в районе занимается МУП «Управление туризма и народных промыслов», через которое можнозабронировать комнаты в крестьянских домах, организовать экскурсию илизаказать транспорт. Они пытаются задействовать потенциал всех поселений, ане только тех, что находятся рядом с Волго-Балтийским каналом.
Для развития сельского туризма в районе были проведены следующие мероприятия:
- Совещание с главами поселений.
- Встречи с жителями окрестных деревень, которые позволили выявить желающих для организации гостевых домов.
- Заключение договоров на аренду дома с желающими заниматься сельским туризмом (при этом все заботы о сдачи отчетности в налоговую инспекцию, обеспечение противопожарной и санитарной безопасности взяло на себя управление).
- Организация семинаров (тематика: обустройство дома и территории, национальная кухня, прием гостей и др.).
Принимающая сторона предлагает гостям отдельные комнаты или обособленные добротные крестьянские дома, в которых есть все необходимое для отдыха. Комнаты рассчитаны на 2-4 человека. В одном доме можно разместить группу до 10 человек. Возможно питание – полупансион, пансион и самостоятельное приготовление.
Дома расположены в различных поселениях Кирилловского района. Каждое поселение Кирилловского района находит что-то свое для привлечения туристов. Горицкое поселение приобщилось к приему водных туристов, зарабатывает на обслуживание тех, кто приплыл на теплоходе, продавая сувениры и местную продукцию. В Талицком поселении пригласили гостей–туристов на рождественские праздники, при этом привлекли местных жителей с их вареньями, соленьями, пирогами, грибами, а также мастеров-умельцев с их продукцией, владельцев лошадей для катания гостей. В результате все остались довольны: сельчане смогли подзаработать, а туристы отдохнуть. Первый опыт вдохновил таличан. Проанализировав свои возможности, они наметили дальнейшие планы и приступили к их реализации. В Суховерховском поселении есть изумительный сосновый бор с родником. Он должен стать основой туристического комплекса, в который войдут Покровская церковь, музей деревенского быта, а также задействуют конюшню. В Коварзинском поселении, богатом мастерами умельцами, планируют создать центр ремесел. Местные жители видят перспективу сельского туризма и поддерживают начинания местных администраций.
|
|
|
В Новгородской области в Валдайском Национальном парке на территории фермерских хозяйств предлагается сельский отдых, а также предоставляется возможность охоты, рыбалки, посещение экскурсионных объектов. Горожан прельстили девственные леса Национального парка и прозрачное озеро. К сожалению, живописный пейзаж – единственное достоинство этих мест. Почвы здесь бедные, поля неудобные, климат суровый. Обстановка номеров спартанская, из мебели только кровать и тумбочка. Главное достоинство – бревенчатые стены и вид из окна. Питание трёхразовое, спиртных напитков на ферме не подают, зато ключевую воду и парное молоко можно пить без ограничений. Кухня простая, деревенская, никаких изысков, зато экологическая чистота продуктов гарантирована. Крупных предприятий нет в радиусе ста километров, а ядохимикатами и минеральными удобрениями фермеры не пользуются. Любителям шумных вечеринок на ферме делать нечего, анимационные программы и дискотеки для туристов не предусмотрены. «Тихая охота», рыбалка, купание, катание на лодках – вот почти и весь набор сельских развлечений. Самый популярный аттракцион среди туристов – деревенская баня.
В Ярославской области сельский туризм развивается на территориях нескольких муниципальных округов Ярославской области – Переславском, Ростовском, Угличском и Мышкинском.
На территориях этих муниципальных округов приемом сельских туристов занимаются крестьянские (фермерские) хозяйства. К услугам отдыхающих предоставляются отдельные комнаты или гостевые дома, а в качестве развлечений – охота, рыбалка, катание на лошадях и др.
Город Мышкин представляет уникальную группу самых малых городов России. Мышкин – это своеобразный город-музей русской провинции, сохранивший старинную застройку купеческого города и особый провинциальный уклад жизни.
В Мышкинском районе все направлено на прием туристов, как водных так и приезжающих автотранспортом. Работа по привлечению туристов и созданию туристской инфраструктуры была начата в 1996 году с проведения международного фестиваля «Мышь-96».
Для туристов открыто более 10 музеев:
– единственный в мире музей Мыши;
– дворец «Мышкины палаты»;
– музей «Русские валенки»;
– музей крестьянского деревянного зодчества;
– дом мельника;
– музей старинной техники;
– дом ремесел с тремя мастерскими: гончарная, кузнечная и стеклодувная;
– другие объекты.
С потоком туристов в город остро встал вопрос нехватки гостиниц. И тогда гостей города стали расселять в частных домах. Это и были первые хозяева по приему сельских туристов. Теперь есть уже гостиничные номера, но туристы всегда стараются остаться на ночь именно в гостевых домах.
Развивается сельский туризм и в районе. В двух селах Мышкинского муниципального образования (с. Мартыново и с. Учма) созданы краеведческие музеи, предлагающие экскурсионные и культурно-развлекательные программы, знакомящие туристов с особенностями жизни сел и их историей.
Развитие сельского туризма актуально и перспективно для Московской области. По оценкам специалистов, Московская область имеет все необходимые ресурсы для развития сельского туризма. Разнообразие природныхусловий, множество лесов, рек, озер, полей привлекают любителей охоты,рыбалки, пешего туризма, верховых прогулок. Именно все это и дало толчок для того чтобы крестьянские (фермерские) хозяйства начали заниматьсяэтим новым видом деятельности, помимо основного. Московская область –это зона рискованного земледелия, и теперь именно сельский туризм сталприносить дополнительный доход для фермеров, особенно в неурожайныегоды.
Сельский туризм начинает развивается в Сергиево-Посадском, Дмитровском, Рузском, Павлово-Посадском и других районах. В Сергиево-Посадском районе приемом сельских туристов, занимаются крестьянские (фермерские) хозяйства. Сельским туристам предлагают отдых в гостевых домах. В Дмитровском районе для любителей конного спорта и просто желающих увлекательно провести день предлагается однодневный конно-верховой маршрут по духовным святыням и историческим памятникам архитектуры Яхромско-Деденевской округи. Место сбора участников конного похода – д. Горки конный клуб «Испанка».
В Рузском районе на охотничьей базе отдыха «Фазан Спортинг», заядлым охотникам и желающим с комфортом отдохнуть от назойливого города, предлагается охота на разнообразного зверя и птицу: фазана, перепела, кролика, оленя, кабана, а также на пушного зверя. Все добытые трофеи при желании разделываются и готовятся высококвалифицированными поварами. Для комфортного отдыха предлагаются гостевые домики.
В Ленинградской области развивается и совершенствуется инфраструктура туризма. В 2007 году в регионе было введено в строй и реконструировано 16 баз отдыха. Число культурно-исторических маршрутов по территории региона увеличилось на 30%. Зарегистрировано 10 информационно-туристических центров. Такие центры ведут работу с владельцами домов в сельской местности с целью реализации перспективных проектов развития сельского туризма. Сегодня в Ленинградской области действует около 100 гостевых домов. Если поначалу сельских жителей было сложно уговорить принять у себя туристов, то теперь количество желающих заняться этим видом деятельности постоянно увеличивается. Наиболее активно туризм в сельской местности развивается в Выборгском, Лодейнопольском, Гатчинском, Подпорожском, Приозерском и Тихвинском районах области.
Природные и культурно-исторические объекты Ленинградской области, являются потенциалом для развития на их территориях сельского туризма. Туристские маршруты Ленинградской области пролегают по красивейшим местам, в т.ч. по заповедным лесам, вдоль рек, по берегам озер, в зоне водно-болотных угодий. В годы Великой Отечественной войны значительная часть этих мест была оккупирована врагом, по землям Ленинградской области проходил рубеж обороны Ленинграда, отсюда началось освобождение города на Неве. Сегодня на территории области находятся памятники и мемориалы, посвященные героическим защитникам Ленинграда, жителям области, сражавшимся с врагом. Столь же значительно и количество туристских троп, проходящих по местам боев.
Особенной популярностью у туристов пользуется сегодня отдых на воде. Ладожское и Онежское озера, Финский залив, полноводные реки Нева, Волхов, Луга, Свирь вместе с более мелкими озерами и реками образуют крупную озерно-речную систему, покрывающую практически всю территорию области. Вуокса, одна из крупнейших озерно-речных систем Карельского перешейка, несущая свои воды из озера Сайма в Ладогу. Вдоль живописных берегов реки расположены туристические базы и зоны отдыха. В поселке Лосево, между озерами Вуокса и Суходольское, находятся знаменитые лосевские пороги – место проведения всероссийских и международных водных соревнований на байдарках, каноэ, катамаранах. Ежегодно более двадцати лет кряду в конце июня – начале июля на Вуоксинские пороги съезжаются спортсмены и туристы на традиционный Водный праздник.
Ленинградская область представляет большой интерес для охотничьего туризма. Наибольшим спросом пользуется весенняя охота на глухаря и тетерева, велик интерес к охоте на бурого медведя, волка и рысь. Всегда есть желающие поохотиться на лося и кабана. Ежегодно разрешается отстрел до 800 глухарей и около 1500 тетеревов. На медведя и рысь выдается не менее 100 лицензий в год, охота на волка не лимитируется. Любителям рыбалки в приневских землях тоже интересно. Водную поверхность территории области образуют 1800 крупных и мелких озер, общая протяженность речной сети – 50 тыс. километров. Многие реки являются нерестилищами лососевых пород. В водоемах края водятся более 60 видов рыб, включая и наиболее ценные: лосося, кумжу, форель, сига, осетра, хариуса, ряпушку и палию. Наиболее промысловыми традиционно считаются Ладожское озеро, Финский залив и озера Карельского перешейка. В то же время любительский лов рыбы повсеместно ведется на реках: Волхов, Сясь, Оять, Нева, Луга, Оредеж. Ловят в основном плотву, окуня, густера, налима, леща, щуку, карася, линя и язя. Все эти разновидности рыб нерестятся в водоемах области.
Приневские земли низменные. Однако и в этих краях можно полюбоваться такими же удивительными природными явлениями, какие есть в горных местностях – пещерами. Туристкие пещерные тропы пролегают часто в сложных участках подземных ходов, преодолевая подземные озера и ручьи. Посещение пещер – интересное и загадочное путешествие, однако, самостоятельно, без надлежащего сопровождения, снаряжения, теплой одежды, осветительных приборов, карт и спасательного оборудования – их посещать не рекомендуется.
Природные и культурно-исторические объекты Ленинградской области,
являются потенциалом для развития на их территориях сельского туризма.
В Калужской области вопросам развития сельского отдыха уделено большое внимание.
На территории региона планируется строительство и реконструкция 18 туристских баз для сельского отдыха калужан и гостей области. За счет средств областного бюджета организована разработка и внедрение программ развития сельского туризма в муниципальных образованиях области. Калужская область по своему географическому положению и природным ресурсам является уникальной территорией для развития туристской индустрии, особенно такого перспективного направления, как сельский туризм. На территории области находится Национальный парк «Угра», где, не вызывая деградации экосистем и не испытывая психологического дискомфорта, могут отдыхать свыше 240 тысяч человек. Удобное географическое положение и рекреационные ресурсы Национального парка «Угра» благоприятны для развития различных видов туризма и отдыха. В частности, в парке накоплен большой практический опыт развития экотуризма, а практика организации «гостевых домов» показывает, что это направление туристской деятельности является одним из перспективных и может получить развитие в любом регионе центральной России. В качестве примеров можно привести усадьбу «Пятое колесо» в д. Светлицы Бабынинского района, ООО «Устиново» в д. Устиново Барятинского района, база отдыха «Шалово» в д. Шалово Мещовского района, база отдыха «Кукушка» в Дзержинском районе на берегу реки Свотица, рыбацкая деревня «Лаврово-Песочня», охотничье хозяйство «Озерное», экологическая база «Отрада» и др.
В рамках сотрудничества между Департаментом регионального развития администрации Калужской области и Комитетом по туризму Московской области в Калуге состоялся межрегиональный семинар по вопросам развития сельского туризма. В его работе принял участие заместитель руководителя Департамента туризма Минэкономразвития РФ и руководители органов управления туризмом Московской, Орловской, Брянской, Тульской, Тверской, Смоленской областей, представители национального парка «Угра». На семинаре обсуждались вопросы развития туристской инфраструктуры в регионах Центрального федерального округа. В выступлениях участников нашли отражение проблемы законодательного обеспечения сельского туризма; вопросы налогообложения как лиц, занимающихся содержанием гостевых домов, так и турфирм, реализующих данный продукт; содействие в развитии инфраструктуры, необходимой для становления сельского туризма; привлечение инвесторов в данную сферу, высказывались предложения по ценообразованию и рекламе. Участники семинара отметили необходимость более тесного взаимодействия и координации в развитии
сельского туризма как одного из перспективных видов туризма.
Краснодарский край для развития сельского туризма решил использовать казачий колорит. Там прошел семинар по проблемам развития агротуризма на Юге России, в котором приняли участие специалисты из Италии, где этот вид бизнеса хорошо поставлен.
Краснодарский край заинтересовал итальянских бизнесменов и колоритом кубанской казачьей культуры, и сохранившимися традиционными формами земледелия, поэтому базой для проведения семинара стало Кубанское казачье войско. Гости из Италии – специалисты в области сельского хозяйства, виноделия, маркетинга, менеджмента и туризма – поделились с кубанцами опытом создания агротуристских комплексов, технологиями эффективного бизнес-планирования, рекламы.
Интерес европейцев к этому виду отдыха очень высок, и крупнейшие европейские туроператоры готовы приехать в Краснодарский край, чтобы посмотреть все своими глазами и включить Кубань в список своих маршрутов.
Освоить новый для себя вид деятельности готовы фермерские, личные подсобные хозяйства многих сельских районов Краснодарского края. Винные заводы на Кубани занялись сельским туризмом. Девять из 60 производителей вина проводят на своей территории экскурсии и дегустации, совмещая маркетинг с получением дополнительной прибыли. Экскурсии принимают в Темрюкском районе ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория», ОАО «Запорожское», ООО «Кубань-Вино», коньячный завод «Темрюк», в Анапе – ГУП Винзавод «Приморский» и СПК им. Ленина, в Новороссийске – ЗАО Агрофирма «Мысхако» и ЗАО «Абрау-Дюрсо».
Открылись два частных дегустационных зала в станице Голубицкой, где пробуют вина разных производителей. Уже сформированы винные туры, в которых можно познакомиться с искусством виноделов, узнать традиции и культуру мест, провести незабываемые дни среди виноградников в окружении красивой природы. В сентябре 2008 года была проведена экспедиция под названием «В поисках дикого винограда».
Рыбалка и охота, конные прогулки, джипинг, экскурсии, страусиные фермы – всё это предоставляют сельские территории Кубани. В настоящее время пока имеются проблемы с проживанием, но начало положено, так как есть фермеры, которые хотят строить усадьбы и принимать сельских туристов.
После воссоединения Крыма и Севастополя с Россией 18 марта 2014 года сельский туризм успешно развивается на полуострове. Все больше туристов предпочитают перебраться с побережья моря куда-нибудь в сельскую глубинку. В Крыму традиции сельского туризма крепки. Жители крупных городов с каждым годом все чаще приезжают в тихие села прибрежной, предгорной или горно-лесной зон полуострова. Отдыхающие благодарны за радушие, гостеприимство, чистоту, возможность детям попить парного молока и съесть черешню прямо с дерева. Прогулки по живописным окрестностям, сбор грибов и ягод, охота и рыбалка – все эти удовольствия за весьма умеренную цену дают гостям возможность полноценно отдохнуть, поправить здоровье и получить новые, необычайно приятные впечатления от отдыха в Крыму.
В Чувашии очень активно развивается сельский туризм. Главная задача развития сельского туризма в Чувашии – привлечение в республику жителей мегаполисов, зарубежных гостей, обеспечение их экологически чистыми сельскохозяйственными продуктами из приусадебных хозяйств, предоставление туристам комплекса мероприятий по активному отдыху и знакомству с местными культурными традициями. А конечная цель – повысить уровень жизни на селе, способствовать интегрированию быта сельских жителей в современную инфраструктуру.
В республике уже разработан ряд проектов по развитию сельского туризма. Особо активно работают в этом направлении в Мариинско-Посадском, Ядринском, Ибресинском районах. Сельский туризм подразумевает проживание туристов в деревенском доме, в условиях, максимально приближенных к реальным, включая мебель, кухонную утварь, а иногда — даже одежду. Туристы живут в семьях или в специально переоборудованных домах. Питаются продуктами простой деревенской кухни.
Сельский туризм активно развивается в СХПК «Ленинская искра» Ядринского района и СХПК «Красный партизан» Ибресинского района. В СХПК «Ленинская искра» создается необычный парк «Ачаки» площадью свыше 7 тысяч гектаров на базе уже существующей особо охраняемой природной территории республиканского значения (так официально называется заповедно-охотничье хозяйство колхоза «Ленинская искра»).
Основная цель нового проекта – это рациональное использование природной среды, сохранение биоразнообразия, историко-культурных памятников, развитие традиционных народных промыслов, прикладного искусства и иных ремесел. По мнению специалистов, этноприродный парк «Ачаки» даст новый им пульс развитию экологического и сельского туризма в Чувашии. Еще в советские времена знаменитый председатель колхоза Аркадий Айдак сумел превратить свое рядовое хозяйство по сути в рукотворный заповедник. Под его руководством на территории «Ленинской искры» было посажено и выращено 45 гектаров леса, сооружен каскад водоемов – 60 прудов общей площадью 100 гектаров. В прудах разводили зеркальных карпов, которых поставляли на городские рынки Чебоксар и Ядрина. Айдаку принадлежат и другие оригинальные идеи: его хозяйство первым начало выпуск и продажу деревенского чувашского пива, а так же производство редкого в этих краях кумыса.
К сожалению, сейчас «Ленинская искра» частично утратила былую славу (как, впрочем, большинство других колхозов). Однако в рыночных условиях у хозяйства появились другие за думки – объекты сельского туризма. В деревне Яровойкасы имеется историко-мемориальный комплекс боевой и трудовой славы колхоза, в который входят парк, разбитый в честь павших воинов, с Аллеей памяти и славы, скульптурными композициями, посвященными подвигу женщин-тружениц тыла и солдат Великой Отечественной, уроженцев этих мест. Парк расположен рядом с живописным прудом, возле которого сохранился старинный колодец-журавль. Специально для гостей сельчане играют здесь сцену из поэмы «Нарспи» чувашского классика Константина Иванова.
В деревне Верхние Ачаки, находится Музей натурального хозяйства чувашского крестьянина. Осно ван музей был еще в 1983 году и тоже по инициативе Аркадия Айдака. Это типичный дом чувашского крестьянина образца
30-60-х годов прошлого века со всей домашней утварью. На прилегающем участке земли есть все необходи мые постройки и даже живой «экспонат» – лошадь. Гостей здесь обычно угощают чувашскими национальными блюдами, приготовленными в музейной печке. В Чебоксарском районе, возле деревни Мошкасы Синьяльского сельского поселения будет построен конно-туристический комплекс в стиле этнокультуры «Заимка». В рамках проекта уже построены основное здание базы отдыха, три банных комплекса, кирпичная отапливаемая конюшня, большой крытый конноспортивный манеж и гостиница на 17 номеров.
Посетители смогут ознакомиться с любым этапом приготовления национального напитка из солода и хмеля (безалкогольного пива). На территории комплекса построена кузница. Посетители сами смогут опробовать кузнечное мастерство. В «Заимке» будет работать ресторан национальной кухни, а для любителей рыбной ловли на территории комплекса планируется создать облагороженное озеро. В комплексе уже работает конноспортивный клуб патриотического воспитания «Отрадный», в котором подростки обучаются верховой езде и акробатике, а также проводят конные походы. На территории туристического комплекса будет открыт кадетский класс для воспитанников школы-интерната Чебоксарского района.
В Башкирии турфирма «Капова пещера» предлагает сельский отдых. Фермы, принимающие туристов, находятся в спокойных тихих башкирских деревнях, расположены в самом центре Башкирского Государственного заповедника – посреди красивых гор и быстроводной речки Узян. Гостеприимные хозяева предложат местные продукты питания, хорошие условия размещения, деревенскую баню, лекарственные травы, грибы и ягоды, истории и легенды. Все это располагает к прекрасному отдыху и хорошему настроению.
Хорошим примером в развитии сельского туризма является Республика Алтай. До 1998 года для деревень этой республики были характерны заброшенные дома, поваленные заборы, заросшие бурьяном огороды, безработица, отток молодых в город, обострившиеся социально-экономическиепроблемы. Принятая в 2001 году правительством Алтая программа развитиясельского туризма, грамотная политика кредитования и субсидированияуже к 2005 году поменяли облик многих сел края: теперь здесь благоустроенные усадьбы (их называют «зеленые дома»), в которых есть все необходимоедля отдыха горожан: жилые комнаты на 2-3 человека, оборудованные кухни,баньки, приусадебные участки с большим набором овощных культур, ягодников, фруктовых деревьев. Для туристов – в изобилии продукты переработки собственного подсобного хозяйства.
Особенностью предложения алтайцев является индивидуальное обслуживание малых групп туристов (от 2 до 10 человек). Большинство услуг во время отдыха оказывают принимающие семьи. Туроператор оказывает помощь в экскурсионном обслуживании, страховании, доставке, паспортно-визовом обслуживании, переводе с немецкого и английского языков. Организаторы не устраивают длительные походы, а наполняют отдых на одном месте интересным содержанием. Выстраиваются туры из одной деревни в другую, привлекая к оказанию услуг наиболее квалифицированных и интересных людей.
Увеличение числа отдыхающих стимулировало развитие сферы услуг на селе, транспорта, связи, торговли, службы быта, развлекательных программ и других. В настоящее время круглый год со всей Сибири туристы едут отдыхать в «зеленые дома» Алтая, уже принято 1500 человек. По «западным меркам» это немного, однако все они оставили хорошие отзывы и готовы снова посетить эти края, привлечь родственников и знакомых.
В Красноярском крае сельский этнографический туризм активно пропагандирует государственное учреждение культуры историко-этнографический
музей-заповедник «Шушенское» – уникальный комплекс под открытым небом, исторически сложившаяся центральная часть сибирского села Российской империи конца XIX – начала XX веков. На территории 7 га представлены многочисленные памятники сельского зодчества, крестьянские усадьбы, где воссозданы условия жизни и быта сибиряков. Показаны основные занятия крестьян – земледелие и животноводство, широко распространенные подсобные промыслы и ремесла – охота, рыболовство, пчеловодство, бондарное дело, ткачество, плетение из лозы, катание войлока, валенок и др. Кроме традиционных услуг, музей предлагает посетителям театрализованные экскурсии с показом старинных обрядов и праздников, ремесел, услугами русской кухни, в том числе дегустацией традиционных напитков в питейном заведении XIX века. Большой популярностью пользуются программы с участием фольклорного ансамбля, кукольного и этно-
графического театров музея. При музее работают мастерские – гончарная, резьбы по дереву, швейная по пошиву театрального и народного костюма. В сувенирных лавках можно приобрести продукцию музейных мастеров, а также народных умельцев и профессиональных художников Южной Сибири.
В районе имеются гостевые дома в сельской местности. Например, в деревне Ленск Шушенского района семья Бычковых на базе своего хозяйства, имеющего пасеку, организовало ООО «Турсибмёд». Пасека отличается от многих тем, что имеет возможность предоставить условия желающим поправить своё здоровье. Для северян и коренных сибиряков юг Красноярского края – одно из самых подходящих мест для восстановления здоровья с минимальными затратами. В ООО «Турсибмёд» приезжают люди разного возраста, чаще бывают те, кому за 50, но бывают и очень пожилые люди, возраст которых 75 и более лет. Услуги для прибывающих – лечение продуктами пчеловодства, посещение энергетической пирамиды, пихтовая фитобочка, сотовая биокоррекция, душ, баня, чистый воздух, диетическое питание и многое другое.
Сельский туризм в Бурятии рассматривается в качестве перспективной отрасли экономики, которая может стать альтернативой более традиционным формам хозяйствования. Основой развития сельского туризма служит природный комплекс озера Байкал, который признан Участком мирового природного наследия и в рейтинге регионов РФ, вызывающих наибольший интерес у иностранных туристов, занимает 4-е место. Наиболее крупные рекреационные ресурсы находятся в границах 10 административных районов Бурятии в прибрежной зоне Байкала. В 1997-2002 гг. отмечено увеличение потока туристов, количества турфирм и средств размещения. Широкое вовлечение сельского населения в обслуживание туристов – единственный приемлемый путь развития туризма на Байкале. В условиях безработицы на селе занятость населения, предоставляющего туристам частные семейные гостиницы, индивидуальное домашнее обслуживание, транспортные и другие услуги – положительное явление, однако, недостатком является отсутствие лицензий и сертификации этих услуг. В законодательном порядке развитие сельского туризма в Бурятии признано одним из основных направлений туристской деятельности. Учитывая сложившиеся условия и тенденции развития туристско-рекреационного комплекса, разработана стратегия
развития сельского туризма, в основе которой лежит обеспечение баланса между развитием туризма, охраной окружающей среды и экономической выгодой местного населения.
Концепция развития туризма в Республике Бурятии определяет основные направления развития туристской отрасли на период до 2010 г. Концепция направлена на создание социально-экономических и организационно-правовых условий для планомерного формировани
|
|
|
