Рекомендации сторонникам системы разумного питания

Не бойся жить без соли.

Став на путь бессолевой или малосолевой диеты (4-5 г в сутки), организм быстро привыкают к несоленой пище.

Если не удается решительно отказаться от соли, рекомендую:

1. В течение первых 15 дней месяца принимать пищу недосоленную и контроли­ровать свое состояние. Вторую половину месяца питаться так, как захочется. Через несколько месяцев сможешь убедиться, что соленой пищи не хочется.

2. Решительнее использовать в питании заменители соли. Я их называю отвлека-телями. Ими может быть консервированная морская капуста (имеет соленый природный вкус), лимонный, апельсиновый, клюквенный, гранатовый соки. А также яблочный уксус, чеснок, хрен, лук, редька, петрушка, корень сельде­рея, богатые природной солью.

3. Ввести в рацион приправы, используемые натуропатами, вегетарианцами, сы-роедами вместо соли.

Учу жить без лекарств 89

• Взбить два желтка, добавляя в них постепенно 3 столовые ложки раститель­ного масла. Затем добавить 1 чайную ложку измельченного лука, 1-2 столо­вые ложки лимонного или клюквенного сока, перемешать. Если еще доба­вить 1 столовую ложку измельченного укропа, петрушки или сельдерея, то получится уникальная витаминизированная приправа.

• Стакан сметаны, стакан растительного масла, два сырых желтка взбить, до­бавить 2-3 зубчика измельченного чеснока или корня сельдерея.

• В стакан растительного масла влить малыми дозами сок двух средних лимо­нов, добавить две дольки мелко нарезанного чеснока и щепотку порошка горчицы.

Приправы понравятся взрослым и детям.

Не преувеличивай достоинства соли. В Африке живут племена, которые не знают, что это такое. Не знают они и гипертонической болезни.

Бессолевая диета обязательна: при заболеваниях сердца, почек, печени, особен­но если они сопровождаются отеками. При ревматических и ревматоидных забо­леваниях, сопровождаемых воспалительными процессами, при костных болезнях. Опасны излишки соли при заболеваниях легких, где требуется усиление почечной и сердечной деятельности.

Онкобольных это касается в полной мере.

Об особенностях питания

Питание беременных женщин

Жизнь зарождается в женщине, жизнь начинается с нее. В любом государстве отношение к беременной женщине должно быть определено отдельным законом, предусматривающим особое положение будущей матери в обществе, внимание и заботу о ней. Здоровая нация формируется в утробе женщины.

Особенность питания беременной женщины заключается в том, что от его правильности зависит здоровье двоих, один из которых не способен питаться самостоятельно.

До восьмой недели беременности плод не получает питание через кровь матери. Его масса нарастает за счет запасов яйца и наружной зародышевой оболочки. В это время особенно важно не допускать нервных срывов, приема алкоголя, никотина. В начальной стадии беременности их влияние очень сильное и может заложить негативную программу в развитие плода. Питание должно способствовать не столько увеличению массы тела, сколько очищению крови и доведению ее состава до нормальных показателей. С подключения плода к питанию через материнскую кровь (плаценту), основное внимание должно быть сосредоточено на качествен­ном составе крови беременной.

Состояние организма беременных меняется с каждым днем, несмотря на то, что плод вначале не «требует» слишком многого.

За 9 месяцев внугриугробного развития он увеличивается в 700-800 раз. От зародыша весом в 4 грамма и длиной до 4 см до новорожденного весом около 3,5 кг и длиной порядка 45 см. На «возмужание» плода требуются определенные затраты со стороны матери — в виде пищи, воды, энергии.

У беременной нарастает масса тела, перестраиваются обменные процессы, уве­личиваются в размерах многие внутренние органы, нарастает потребность в энергии. Возрастает потребность в увеличенном количестве белка, ради обеспече­ния нормального развития матки, молочных желез, увеличения массы крови и массы плода.

Может сложиться впечатление, что ради этого необходимо как можно чаще есть.

Переедание в особый период (назовем его так) опасно, как и в обыденной жизни женщины. Наедаться досыта девять месяцев подряд означает вредить себе и плоду.

Особую опасность таит перенасыщение пищей в последние 3-2 месяца бере­менности. Роды могут оказаться тяжелыми. А из-за перегрузок в период внутри­утробного питания у ребенка после рождения может оказаться плохим аппетит.

Есть во время беременности желательно немного, но продукты питания долж­ны быть с преобладанием витаминов и минеральных веществ. В некоторой лите­ратуре до сих пор можно встретить рекомендации беременным, созвучные с тео­рией калорийного питания.

Учу жить без лекарств 91

По мнению автора «Популярного справочника естественного лечения», докто­ра X. Бенджамина, чем больше будущая мать потребляет мяса, белого хлеба, саха­ра, кондитерских изделий, тем больших размеров будет новорожденный, тем опас­нее и труднее будут роды.

Медведица, например, в последние месяцы беременности вообще отказывается от пищи, чтобы облегчить выход детеныша при родах.

При беременности необходимо есть не «за двоих», а «на двоих». Лучше меньше, но лучше. Пища беременных должна быть полноценной и хорошо переваривае­мой. Очень важно, чтобы прием пищи доставлял удовольствие.

Не могу обойти вниманием откровение Дианы Валластер Фолтон из Британс­кой Колумбии (Канада), приведенное Уокером в книге «Сырые овощные соки»:

«Я должна была родить первого ребенка в возрасте 33 лет. В один прекрасный день овощные салаты, которые я так любила, стали казаться безвкусными, как древесные опилки, и я переключилась на совершенно другую диету. В первый, второй и третий месяцы беременности мне ничего не хотелось есть, кроме грейп­фрута и лесных орешков (фундука) —3 раза в день.

Четвертый, пятый и шестой месяцы беременности: прежняя жадность к грейп­фрутам, но я ела с удовольствием самые разные фрукты: сливы, чернослив, груши, яблоки. Вычитала, что беременным полезен чай из листьев малины. Я пила этот чай по пол-литра в день. Найти хорошую морковь было трудно, но удалось наби­рать по пол-литра этого драгоценного сока. Поскольку я страшно устала после трудового учебного года, я поняла что мне надо кое-что попринимать для поддер­жания сил. Я принимала ежедневно 6 таблеток бурой водоросли (ламинарии), 6 таблеток натурального кальция, 100 единиц витамина Е, две чайные ложки рыбьего жира из печени трески (в это время у нас почти нет солнца), натуральный витамин С в разных дозах.

Едва появлялся намек на избыток воды в организме — я тут же искала свежий ананас, а если не удавалось его достать, пила неподслащенный ананасовый сок. Я так чудесно себя чувствовала, что впервые обратилась к врачу на шестом месяце беременности, и то лишь поддавшись уговорам обеспокоенных друзей. Доктор был поражен отчетливостью сердцебиения ребенка, отсутствием у меня лишнего веса и токсикоза. Каждый день я проходила несколько километров пешком. Вы­полняла комплекс упражнений для беременных.

И вот наконец Эрик выскочил на белый свет с пронзительным криком. Голова его была покрыта густыми длинными черными вьющимися волосами. Его румя­нец был предметом разговора врачей и сестер».

О ребенке этой счастливой матери будет рассказано ниже. А пока обрати вни­мание, что в ее откровениях нет ни слова о мясе, калорийной пище, приеме пищи при отсутствии аппетита, применении лекарственных препаратов ради сохране­ния беременности.

Прекрасный пример для подражания.

⇐ Предыдущая891011121314151617Следующая ⇒

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: