 |
Контрольные Вопросы по ТЕМЕ. Эталоны решения ситуационных задач. Ситуационные задачи
|
|
|
|
Контрольные вопросы ПО ТЕМЕ
1. Что называют аминокислотами? Каков состав и строение аминокислот, образующих природные белки? Как классифицируют аминокислоты?
2. Что называют изоэлектрической точкой и изоэлектрическом состоянием аминокислот (нейтральные, кислые, основные)?
3. В чем заключается амфотерность аминокислот (взаимодействие с сильными кислотами и щелочами)? Напишите уравнения химических реакций.
4. Каковы специфические реакции аминокислот (декарбоксилирование,
трансаминирование, дезаминирование, взаимодействие с формалином,
взаимодействие с гидроксидом меди (II) с образованием хелатного комплекса)?
6. Каковы особенности химических свойств a-, b-, g-аминокислот?
7. Что называют пептидами, белками? Приведите их классификацию и биологическое значение.
8. Как образуются пептиды и белке? Охарактеризуйте их состав, дайте названия. Опишите строение полипептидной цепи.
9. Какие белки называют нейтральными, кислыми, основными? Изоэлектрическая точка белков.
10. Строение пептидной (амидной) группы.
11. Какие виды гидролиза белков выделяют?
12. Что называется денатурацией белков? Виды денатурации.
ЭТАЛОНЫ РЕШЕНИЯ СИТУАЦИОННЫХ ЗАДАЧ
1. Диаминомонокарбоновую кислоту поместили в раствор, содержащий избыток щелочи (рН> > 7).
Вопрос: Будет ли эта аминокислота перемещаться в данном растворе при электрофорезе? Если да, то к (+) или (-) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в этом растворе.
Решение: В водном растворе диаминомонокарбоновая кислота находиться в катионной форме, но при добавлении избытка щелочи к раствору кислоты, ее молекулы будут заряжаться отрицательно и при электрофорезе, перемещаться к положительно заряженному электроду.
|
|
|
|
2. В какой раствор, содержащий избыток щелочи или избыток сильной кислоты, надо поместить моноаминомонокарбоновую кислоту, чтобы при электрофорезе она перемещалась к (-) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в выбранном растворе.
Решение: Для того, что моноаминомонокарбоновая кислота перемещалась к отрицательно заряженному электроду, она должна находиться в катионной форме. Для этого кислоту необходимо поместить в кислую среду.
Ситуационные задачи
1. Моноаминомонокарбоновую кислоту поместили в раствор, содержащий избыток щелочи (рН> > 7).
Вопрос: Будет ли эта аминокислота перемещаться в данном растворе при электрофорезе? Если да, то к (+) или (-) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в этом растворе.
2. Моноаминодикарбоновую кислоту поместили в раствор, содержащий избыток щелочи (рН> > 7).
Вопрос: Будет ли эта аминокислота перемещаться в данном растворе при электрофорезе? Если да, то к (+) или (-) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в этом растворе.
3. Диаминомонокарбоновую кислоту поместили в раствор, содержащий избыток щелочи (рН> > 7).
Вопрос: Будет ли эта аминокислота перемещаться в данном растворе при электрофорезе? Если да, то к (+) или (-) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в этом растворе.
4. Моноаминомонокарбоновую кислоту поместили в раствор, содержащий избыток сильной кислоты (рН< < 7).
Вопрос: Будет ли эта аминокислота перемещаться в данном растворе при электрофорезе? Если да, то к (+) или (-) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в этом растворе.
|
|
|
5. Моноаминодикарбоновую кислоту поместили в раствор, содержащий избыток сильной кислоты (рН< < 7).
Вопрос: Будет ли эта аминокислота перемещаться в данном растворе при электрофорезе? Если да, то к (+) или (-) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в этом растворе.
6. Диаминомонокарбоновую кислоту поместили в раствор, содержащий избыток сильной кислоты (рН< < 7).
Вопрос: Будет ли эта аминокислота перемещаться в данном растворе при электрофорезе? Если да, то к (+) или (-) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в этом растворе.
7. Моноаминомонокарбоновую кислоту поместили в нейтральный раствор (рН=7).
Вопрос: Будет ли эта аминокислота перемещаться в данном растворе при электрофорезе? Если да, то к (+) или (-) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в этом растворе.
8. Моноаминодикарбоновую кислоту поместили в нейтральный раствор (рН=7).
Вопрос: Будет ли эта аминокислота перемещаться в данном растворе при электрофорезе? Если да, то к (+) или (-) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в этом растворе.
9. Диаминомонокарбоновую кислоту поместили в нейтральный раствор (рН=7).
Вопрос: Будет ли эта аминокислота перемещаться в данном растворе при электрофорезе? Если да, то к (+) или (-) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в этом растворе.
10. В какой раствор, содержащий избыток щелочи или избыток сильной кислоты, надо поместить моноаминомонокарбоновую кислоту, чтобы при электрофорезе она перемещалась к (+) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в выбранном растворе.
11. В какой раствор, содержащий избыток щелочи или избыток сильной кислоты, надо поместить моноаминодикарбоновую кислоту, чтобы при электрофорезе она перемещалась к (+) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в выбранном растворе.
|
|
|
12. В какой раствор, содержащий избыток щелочи или избыток сильной кислоты, надо поместить диаминомонокарбоновую кислоту, чтобы при электрофорезе она перемещалась к (+) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в выбранном растворе.
13. В какой раствор, содержащий избыток щелочи или избыток сильной кислоты, надо поместить моноаминомонокарбоновую кислоту, чтобы при электрофорезе она перемещалась к (-) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в выбранном растворе.
14. В какой раствор, содержащий избыток щелочи или избыток сильной кислоты, надо поместить моноаминодикарбоновую кислоту, чтобы при электрофорезе она перемещалась к (-) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в выбранном растворе.
15. В какой раствор, содержащий избыток щелочи или избыток сильной кислоты, надо поместить диаминомонокарбоновую кислоту, чтобы при электрофорезе она перемещалась к (-) заряженному электроду? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в выбранном растворе.
16. В раствор с каким значением рН надо поместить моноаминомонокарбоновую кислоту, чтобы она не перемещалась при электрофорезе? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в выбранном растворе.
17. В раствор с каким значением рН надо поместить моноаминодикарбоновую кислоту, чтобы она не перемещалась при электрофорезе? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в выбранном растворе.
18. В раствор с каким значением рН надо поместить диаминомонокарбоновую кислоту, чтобы она не перемещалась при электрофорезе? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в выбранном растворе.
|
|
|
20. В раствор с каким значением рН надо поместить моноаминомонокарбоновую кислоту, чтобы она находилась в изоэлектрическом состоянии? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в выбранном растворе.
21. В раствор с каким значением рН надо поместить моноаминодикарбоновую кислоту, чтобы она находилась в изоэлектрическом состоянии? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в выбранном растворе.
22. В раствор с каким значением рН надо поместить диаминомонокарбоновую кислоту, чтобы она находилась в изоэлектрическом состоянии? Ответ обоснуйте. Напишите форму аминокислоты, в которой она будет существовать в выбранном растворе.
|
|
|
