Главная | Обратная связь | Поможем написать вашу работу!
МегаЛекции

Уровень 1. Максимальное здоровье




Как можно скорее измените свое питание в соответствии с требованиями Уровня 1. Для большинства практически здоровых людей будет вполне достаточно следовать рекомендациям базового Уровня 1 в сочетании с широким выбором нейтральных продуктов. На этом уровне нейтральными считаются и продукты, отнесенные в Уровне 2 к группе «Избегать».

 

Уровень 2. Победа над болезнью

Если вы страдаете острыми или хроническими заболеваниями, недавно перенесли травму, живете и работаете в условиях избыточного стресса, хотите избавиться от лишнего веса, победить хроническую усталость или следуете диете для статуса несекретора, подгруппы ММ и подгруппы А2 – добавьте Уровень 2 к базовому уровню. В этом случае старайтесь в основном употреблять продукты из списка полезных, сведя употребление нейтральных продуктов к минимуму. Уровень 2 – это «турбо-версия» диеты, ускоряющая выздоровление и обеспечивающая дополнительную защиту от болезней.


Мясо и птица

АВ-люди от природы несколько более адаптированы к продуктам животного происхождения, чем А-люди (в основном благодаря наличию гена В, обеспечивающего лучшее усвоение жиров). Но, тем не менее, обладателям АВ-крови следует остерегаться повышения уровня холестерина (для АВ-несекреторов эта проблема несколько смягчена). Старайтесь по возможности покупать «деревенское» мясо животных, выращенных в условиях свободного выпаса без использования гормонов, пестицидов и других сельскохозяйственных химикатов.

 

Группа АВ: мясо и птица
Порция: 120-180 г (мужчины), 60-150 г (женщины и дети)
Происхождение Африканское Индоевропейское Азиатское
Секреторы 2-5 1-5 1-5
Несекреторы 3-5 2-5 2-5
А2В Увеличить на 1 порцию в неделю
ММ Уменьшить на 2 порции в неделю
  Кол-во раз в неделю

 

Варианты:

Подгруппа А2В: куропатка, перепел, голубь и оленина – нейтрально.

Подгруппа ММ; ягнятина, баранина и печень – избегать.

 

Уровень 1

Продукты Группа АВ
секреторы несекреторы
Свинина, бекон, ветчина Избегать Избегать
Курятина Избегать Избегать
Утятина Избегать Избегать
Рябчик, тетерев Избегать Избегать
Цесарка Избегать Избегать
Конина Избегать Избегать
Куропатка Избегать Избегать
Перепел Избегать Нейтрально
Голубь Избегать Избегать
Индейка Полезно Полезно
Черепаха Избегать Избегать

 

Уровень 2

Продукты Группа АВ
секреторы несекреторы
Говядина Избегать Избегать
Мясо буйвола Избегать Избегать
Гусятина Избегать Избегать
Сердце, потроха Избегать Избегать
Ягнятина Нейтрально Полезно
Баранина Нейтрально Полезно
Крольчатина Нейтрально Полезно
Телятина Избегать Избегать
Оленина Избегать Нейтрально

 

 

Нейтральные продукты:

Источники питательных веществ

Продукты Группа АВ
секреторы несекреторы
Печень телячья Нейтрально Нейтрально
Мясо козы Нейтрально Нейтрально
Страус Нейтрально Нейтрально
Фазан Нейтрально Нейтрально

Рыба и морепродукты

Рыба и морепродукты – основной источник белка для большинства АВ-людей. Употребление рыбы способствует наращиванию активной мышечной массы и обеспечивает организм важнейшими питательными веществами, необходимыми для оптимальной деятельности иммунной системы. В рыбе и морепродуктах, отнесенных к списку «Избегать», содержатся вредные для АВ-людей (А- или В-специфичные) лектины и полиамины. Старайтесь избегать употребления мороженой рыбы, так как содержание полиаминов в ней намного выше, чем в свежей. Всем АВ-людям рекомендуется эскаргот – блюдо французской кухни из улиток Helix pomatia, в которых содержится полезный лектин, способствующий профилактике раковых заболеваний.

 

Группа АВ: рыба и морепродукты
Порция: 120-180 г (мужчины), 60-150 г (женщины и дети)
Происхождение Африканское Индоевропейское Азиатское
Секреторы 4-6 3-5 3-5
Несекреторы 4-7 4-6 4-6
А2В Увеличить на 2 порции в неделю
  Кол-во раз в неделю

 

Варианты:

Подгруппа А2В: камбала, палтус и мерланг – нейтрально; карп, горбыль, серебристый окунь, желтый окунь, морской окунь, мороне, серый горбыль и сиг – полезно.

 

Уровень 1

Продукты Группа АВ
  секреторы несекреторы
Хамса (анчоусы) Избегать Избегать
Барракуда Избегать Избегать
Полосатый окунь Избегать Избегать
Каменный окунь Избегать Избегать
Белуга Избегать Избегать
Двустворчатые моллюски (венерка и др.) Избегать Избегать
Брюхоногие моллюски Избегать Избегать
Краб Избегать Избегать
Угорь Избегать Избегать
Камбала Избегать Избегать
Атлантическая длинная камбала Избегать Избегать
Лягушка съедобная Избегать Избегать
Пикша Избегать Избегать
Хек Избегать Избегать
Палтус Избегать Избегать
Скумбрия Полезно Избегать
Махи-махи Полезно Избегать
Осьминог Избегать Избегать
Устрицы Избегать Избегать
Люциан Полезно Полезно
Лосось Полезно Полезно
Сардина Полезно Полезно
Алоза (шэд) Полезно Полезно
Улитка съедобная (Helix pomatia) Полезно Полезно
Морской язык Избегать Избегать
Кумжа Избегать Нейтрально
Форель радужная Избегать Нейтрально
Арктический голец Избегать Нейтрально
Тунец Полезно Полезно
Мерланг Избегать Избегать
Сериола (желтохвост) Избегать Избегать
Молоки лосося Избегать Избегать
       

 

Уровень 2

Продукты Группа АВ
секреторы несекреторы
Треска Полезно Полезно
Групер Полезно Полезно
Омар Избегать Избегать
Морской черт (рыба) Полезно Полезно
Светлоперый судак Полезно Полезно
Щука Полезно Полезно
Порги Полезно Полезно
Парусник (рыба) Полезно Полезно
Креветки Избегать Избегать
Осетр Полезно Полезно

Нейтральные продукты:

Поделиться:





Воспользуйтесь поиском по сайту:



©2015 - 2024 megalektsii.ru Все авторские права принадлежат авторам лекционных материалов. Обратная связь с нами...