 |
Гистологическое строение исследуемых волокон
|
|
|
|
Рабочая тетрадь
Овцеводство и козоводство
Студент (ка)________________
Группа______________________
Москва 2014
Овцеводство и козоводство: Рабочая тетрадь. Издание 2-е, перераб. и доп. /А.И. Ерохин, Е.А. Карасев, Ю.А. Юлдашбаев, Т.А. Магомадов, И.Н. Сычева, В.А. Шаталов. М.: Изд-во РГАУ – МСХА, 2014.
Рабочая тетрадь содержит задания для выполнения лабораторно-практических занятий по дисциплине «Овцеводство и козоводство».
Предназначено для студентов факультета зоотехнии и биологии, обучающихся по направлению 111100.62 «Зоотехния» квалификации «Бакалавр».
Рекомендовано к изданию учебно-методической комиссией факультета зоотехнии и биологии.
© Ерохин А.И., Карасев Е.А., Юлдашбаев Ю.А.,Магомадов Т.А., Сычева И.Н., Шаталов В.А., составители, 2014
© ФГБОУ ВПО РГАУ – МСХА имени К.А. Тимирязева, 2014
Содержание
Введение………………………….……..………………………………………5
Овцеводство
Виды текстильного сырья. Типы шерстных волокон. Группы овечьей шерсти…………………………..…………………….........................................6
Морфо-гистологическое строение шерстных волокон.................................10
Физико-механические свойства шерсти (тонина, длина, извитость, прочность) …………………………….……………………………………....13
Пороки шерсти ……………….……………………………………………….20
Жиропот. Выход мытой (чистой) шерсти ………………....………………..23
Торговая сельскохозяйственно-промышленная классификация шерсти ………….…………...………………………..………………………………...26
Стрижка овец …………………………….………………….…………….….39
Мясная и молочная продуктивность овец ………………………………..…44
Оценка качества шубных и меховых овчин …………….………………..…53
|
|
|
Каракульские смушки и каракульча …………………....…………………...57
Породы овец ………………….…………………………………………….…62
Экстерьер. Определение упитанности и возраста овец …………………....67
Бонитировка овец ………………………………………………………….…72
Мечение, племенной и зоотехнический учет ………………………………81
Методы разведения овец. Племенная работа в хозяйствах разных категорий …………………………………………..………………………….88
Проверка баранов по качеству потомства …………...………………….…..92
Воспроизводство стада и выращивание молодняка...………………….…98
Кормление овец ……………………………………………………………..102
Козоводство
Пуховая продуктивность ………………………..………………………….110
Шерстная продуктивность ………………………..…………………….…..115
Молочная продуктивность …………………………………………………119
Мясная продуктивность …………………………...………………………..123
Козлина и её товарные свойства …………….……………………………..126
Бонитировка коз различного направления продуктивности …………..…131
Заключение …………………………………………...………………….…..140
Список рекомендуемой литературы ……………………..…………….…..140
ВВЕДЕНИЕ
Рабочая тетрадь разработана в соответствии с ФГОС ВПО по направлению 111100.62 «Зоотехния» (квалификация «бакалавр») и учебной программой дисциплины «Овцеводство и козоводство». Содержит все основные разделы, позволяет обеспечить студентов теоретическими и практическими навыками по важнейшим вопросам разведения, кормления и содержания животных, технологии производства продукции овцеводства и козоводства на основе достижений зоотехнической науки и практики.
В настоящем издании по каждой теме лабораторно-практических занятий даются цель и задачи работы, приводится перечень контрольных вопросов для самоконтроля студентов.
ОВЦЕВОДСТВО
Тема 1
Виды текстильного сырья. Типы шерстных волокон.
Группы овечьей шерсти
|
|
|
Цель занятия. Ознакомиться с основными видами шерстного сырья, искусственными и синтетическими волокнами. Научиться отличать натуральные шерстные волокна от искусственных и синтетических, определять типы шерстных волокон и группы овечьей шерсти.
Задачи. Изучить различные виды текстильного сырья и дать их характеристику, дать характеристику основных типов шерстных волокон по внешнему виду (длине, тонине, извитости, блеску, прочности), изучить основные группы овечьей шерсти и дать их характеристику.
Задание 1. Изучить различные виды текстильного сырья и дать их характеристику (табл. 1.1).
Таблица 1.1
Характеристика видов текстильного сырья
| Наименование | Характеристика | Вырабатываемые изделия |
| 1. Натуральные волокна: | ||
| овечья шерсть | ||
| козья шерсть | ||
| верблюжья шерсть | ||
| коровья шерсть | ||
| конская шерсть | ||
| Окончание таблицы 1.1 | ||
| кроличий пух | ||
| шерсть собак | ||
| 2. Искусственные волокна | ||
| 3. Синтетические волокна |
Задание 2. Дать характеристику основных типов шерстных волокон по внешнему виду (длине, тонине, извитости, блеску, прочности) (табл. 1.2).
Таблица 1.2
Характеристика типов шерстных волокон
| Тип шерстных волокон | Характеристика |
| Пух | |
| Переходное волокно | |
| Ость | |
| Окончание таблицы 1.2 | |
| Сухой волос | |
| Мертвый волос | |
| Песига | |
| Кемп | |
| Кроющий волос |
Задание 3. Изучить основные группы овечьей шерсти и дать их харак-теристику (табл. 1.3).
Таблица 1.3
Характеристика групп овечьей шерсти
| Группа шерсти | Характеристика | Направление овец по шерстной продуктивности | Породы | |
| 1. Однородная: | ||||
| тонкая | ||||
| полутонкая | ||||
| Окончание таблицы 1.3 | ||||
| полугрубая | ||||
| грубая | ||||
| 2. Неоднородная: | ||||
| полугрубая | ||||
| грубая | ||||
Контрольные вопросы
1. Чем отличается овечья шерсть от искусственных и синтетических волокон? 2. Из каких типов волокон может состоять овечья шерсть? 3. В чем различия между однородной тонкой и полутонкой шерстью? 4. Чем отличается неоднородная полугрубая шерсть от однородной полугрубой? 5. По каким признакам и свойствам различаются овечья и козья шерсть? 6. Какие изделия вырабатываются из шерсти? 7. В чем различия искусственных и синтетических волокон? 8. От каких пород овец получают однородную и неоднородную шерсть? 9. Чем характеризуется песига, в какой возрастной период и в какой шерсти встречается? 10. Чем отличаются пуховые волокна овец от кроличьих? 11. Шерсть каких видов животных обладает хорошей свойлачиваемостью?
|
|
|
Тема 2
Морфо-гистологическое строение шерстных волокон.
Руно и его элементы
Цель занятия. Изучить морфогистологическое строение кожи овец и шерстяных волокон различных типов. Ознакомиться со строением рун овец различного направления продуктивности, формами и размерами штапелей и косиц.
Задачи. Освоить технику приготовления препарата для исследования под микроскопом, отметить особенности гистологического строения шерстных волокон различных типов, а также растительных, искусственных и синтетических волокон. Определить строение руна, форму наружного и внутреннего штапеля образцов однородной шерсти.
Задание 1. Изучить морфологическое строение шерстного волокна (рис. 2.1).
Для записи:
Рис. 2.1. Вертикальный разрез
Волоса (шерстинки)
Задание 2. Освоить технику приготовления препарата для исследования под микроскопом.
Для записи:
Задание 3. Отметить особенности гистологического строения шерстных волокон различных типов, а также растительных, искусственных и синтетических волокон (табл. 2.1).
Таблица 2.1
Гистологическое строение исследуемых волокон
| Тип волокон | Рисунок | Особенности строения волокон | |
| внешний вид | поперечный срез | ||
| Пух | |||
| Переходное волокно | |||
| Ость | |||
| Мертвый волос | |||
| Кроличий пух | |||
| Хлопок | |||
| Искусственное волокно | |||
| Синтетическое волокно |
|
|
|
Задание 4. Ознакомиться с элементами и строением руна, формами наруж-ного и внутреннего штапеля.
Для записи:
Задание 5. Определить строение рун, образцов шерсти (табл. 2.3).
Таблица 2.3
|
|
|
