Взгляд в будущее 4 страница

Сельское хозяйство: этапы и особенности географии развития

продолжается рост применения энергии в сель­ском хозяйстве и обслуживающих его отраслях. За 1950—1990 гг. расход энергии в сельском хозяйстве мира вырос почти в 8 раз, достигнув 290 млн т н. э. Энерговооруженность одного работника в сельском хозяйстве России втрое ниже, чем в США.

Большие географические различия имеют место и в области механизации сельского хозяйст­ва. За 1970—2000 гг. тракторный парк мира вы­рос вдвое, достигнув 26 млн ед. (без садово-ого­родных). Лидером остаются США (4, 8 млн шт. ), на втором месте ныне Япония (2 млн), на третьем — Италия (1, 8 млн), а далее идет груп­па, включающая ФРГ, Францию, Польшу (1, 1 — 1, 3 млн). Китай, несмотря на расширение трак­торного парка (до 0, 8 млн, как в РФ), еще суще­ственно отстает от ведущих развитых стран. В большинстве развивающихся стран количест­во тракторов и другой сельскохозяйственной техники остается небольшим. Лучше всего о на­сыщенности техникой говорит число машин в расчете на 1 тыс. га пашни или площадь пашни, приходящаяся на один трактор. Наибольшее количество техники сконцентрировано ныне в Японии (550 тракторов на 1 тыс. га пашни или около 2 га на 1 машину), в ряде западноевропей­ских стран, таких, как Швейцария (273 или 6). Уровень механизации снижается в Северной Америке и Восточной Европе, в СНГ. По коли­честву тракторов на 1 тыс. га пашни Россия втрое уступает США (9 против 27), Китай (6) ныне уже близко подошел к России по этому показателю. Во многих развитых странах с не­большими по площади фермами уже достигнута перенасыщенность сельскохозяйственной тех­никой, эффективность ее использования снижа­ется, отсюда тенденция к сокращению парка машин в США, Западной Европе. При измене­ниях социально-экономических условий, таких, как в странах бывшего СССР, также происходит уменьшение тракторного парка.

В развивающихся странах недостаток капита­ла и переизбыток рабочей силы тормозят меха­низацию сельского хозяйства, хотя абсолютные размеры парка сельскохозяйственных машин там растут. Разница в уровне технического обес­печения остается большой: если в Западной Европе на 1 тыс. га пашни приходится 75 трак­торов, то в Африке — лишь 3, в Латинской Америке — 5. Можно говорить об отдельных

ареалах механизированного сельского хозяйства в странах «третьего мира», чаще всего это облас­ти плантационного хозяйства, принадлежащего крупным компаниям, или зернового хозяйства, сконцентрированного в богатых поместьях. Такие типы сельского хозяйства мы видим в Аргентине и Уругвае, в странах Центральной Америки.

Тенденция к повышению цен на промыш­ленные товары, рост стоимости сельскохозяйст­венной техники требуют увеличения затрат на покупку и эксплуатацию ее. Это стимулирует фермеров к развитию коллективного пользова­ния техникой, созданию товариществ, коопера­тивов или к переходу на аренду машин. Новей­шие марки машин, например тракторов, обору­дованы ЭВМ, благоустроенными кабинами, специальными колесами, снижающими нагруз­ку на землю. Повысилась роль подвесных ору­дий, позволяющих использовать трактор в каче­стве основного энергетического средства на раз­ных работах в течение всего года. В Латинской Америке появилась особая категория сельскохо­зяйственных работников с собственными ору­диями труда — «контратисты», которые за плату готовы вспахать, засеять и убрать урожай круп­ных землевладельцев.

Химизация остается важнейшим средством сохранения плодородия земель, борьбы с забо­леваниями, вредителями и сорняками. После Второй мировой войны во всем мире потребле­ние химических удобрений выросло более чем в 10 раз, достигнув 160 млн т действующего веще­ства. Среднее применение минеральных удобре­ний в расчете на один гектар пашни выросло только за 1980—1997 гг. с 80 до 100 кг. Состав удобрений и количество вносимых минеральных и органических туков определяются денежными затратами, типом почвы, системой земледелия, составом культур. 'Между странами существует огромный разрыв в потреблении удобрений. Наиболее высок уровень вносимых удобрений в районах интенсивного земледелия: лидируют здесь Япония (450 кг/га пашни) и западно­европейские государства (Нидерланды — 614, ФРГ — 384, Великобритания — 343 кг/га). Средние нормы внесения удобрений в США — 150 кг, что выше, чем в России (12 кг), в 12 раз. Однако такие обширные страны не стоит оцени­вать по средним показателям: на их территории размещаются районы и экстенсивного, и интен­сивного сельского хозяйства, резко отличаю-

Компоненты и факторы географического разделения труда

щиеся по количеству вносимых удобрений. Так, в США традиционно небольшое количество удобрений вносят под пшеницу на полях Вели­ких равнин, но много удобрений требуют про­пашные культуры, такие как кукуруза, выращи­ваемая на Внутренних равнинах и Атлантиче­ской низменности. Повсеместное увеличение применения минеральных удобрений, отчасти и органических, способствует повышению уро­жайности. В развивающихся странах 70% при­роста урожайности относят на использование минеральных удобрений. Однако и по нормам внесения минеральных удобрений сохраняется большая разница между развитыми и развиваю­щимися государствами. Если в Западной Европе на 1 га пашни приходится 214 кг, то в Южной Азии — лишь 40 кг д. в. (действующего вещест­ва). В развитых странах стали обращать особое внимание на отрицательные экологические по­следствия внесения минеральных удобрений: избыточное и несбалансированное применение их ведет, например, к накоплению нитратов в почве и растениях, загрязнению нитратами по­верхностных и грунтовых вод в результате нера­ционального использования азотных удобрений (составляющих половину от общего объема при­меняемых удобрений). Большое количество ни­тратов в растительных продуктах, преобразуемое в нитриты в организмах человека и животных, вызывает отравление, нарушение обмена ве­ществ, снижает сопротивляемость к болезням. Возникла тенденция к сознательному регулиро­ванию применения минеральных удобрений, переходу к биологическим системам сельского хозяйства, в основе которых лежит использова­ние органических удобрений и севооборотов. Это, однако, не всегда совпадает с требованиями других направлений научно-технического про­гресса, но особенно — с требованием прибыль­ности хозяйства.

Столь же неоднозначное положение сложи­лось и с применением химических средств за­щиты растений — пестицидов. Роль их важна, учитывая огромную величину потерь сельскохо­зяйственной продукции от вредителей, болез­ней, сорняков, достигающую 1/3. Стоимость продаж пестицидов на мировом рынке превыси­ла 20 млрд долл. и за последние три десятилетия выросла в 20 раз. Объем используемых пестици­дов растет быстро, причем особенно популяр­ным стало применение гербицидов. К числу

стран с наибольшим внесением пестици относятся США (373 тыс.. т д. в. ), (159 тыс. т д. в. ),   Франция и Италия 98 тыс. т д. в. ). В Латинской Америке примем ли пестицидов в 4 раза меньше, чем в Северн Америке, а в Африке — в 5 раз меньше. По того как в 1987 г. в США обнаружилось, 28 пестицидов, даже при сохранении незнач тельных остатков в пище, оказывают канце генное воздействие, началась активная камп ния по ограничению применения химическ средств защиты растений. Количество вносим^ на поля американских фермеров пестицидов; метно снизилось. Большую популярность приобретать фермы, где производят эколог ски чистые продукты. Ранее были запрещен наиболее токсичные препараты типа ДЦТ. Т| не менее химизация остается важнейшим пу развития сельского хозяйства, увеличения\ сохранения сельскохозяйственной продук Стремление к охране окружающей среды вь гает иногда сложные проблемы выбора мея механизацией и химизацией. Например, чт уменьшить эрозию почвы, применяют уплот ние почвы, минимальную и нулевую вспа однако при этом для сохранения урожайно требуются химическая обработка, удобрения| пестициды. В развивающихся странах ТНК > то распространяют запрещенные в развитых i сударствах токсичные препараты.

Орошаемые земли занимают в настоян время 274 млн га и дают треть сельскохоз ственной продукции мира. В основном из-за 1 ригации сельское хозяйство стало крупнейи потребителем пресной воды, забирая 70% всего водозабора, несмотря на определена колебания, орошаемая площадь в мире рас (за последние 25 лет на 45%). Состояние i эффективность действующих ирригационв систем в разных странах и районах весьма личны, хотя все они приурочены к зоне с сушливым климатом или к областям с сезоннь! выпадением осадков в умеренном и жарком; ясах. Большая часть поливных земель наход в развивающихся странах Азии, где нередко i хранились оросительные системы древней эп хи. Самые крупные массивы поливных земелЦ в Индии (59) и Китае (54 млн га). Значитель площади орошаются в США (21 млн га). В нек торых государствах поливные земли состав существенную долю сельскохозяйственной

Сельское хозяйство: этапы и особенности географии развития

ритории (Япония, Нидерланды, Египет). Пери­од интенсивного ирригационного строительства наблюдался в 50—70-х годах, когда орошаемая площадь увеличилась вдвое. Однако гидростро­ительство требует громадных капиталовложений и обычно осуществляется при помощи государ­ства. Давняя традиция возведения гигантских ирригационных сооружений, берущая начало в Древнем Египте и Месопотамии, была продол­жена и в XX в., в частности в середине века, когда было построено свыше 90 крупнейших плотин как в развитых, так и в развивающихся странах, в том числе в СССР, США, Индии, Бразилии, Мексике, Египте. На орошаемых зем­лях выращивают наиболее ценные сельскохо­зяйственные культуры (хлопчатник, цитрусовые и др. ), как технические, так и продовольствен­ные. Высокая стоимость строительства и под­держания гидротехнических сооружений, огра­ниченность водных ресурсов, отрицательные экологические последствия (засоление, подтоп­ление) способствовали усилению внимания к новым технологиям (дождевание, капельное или подпочвенное орошение), имеющим местное применение. Вместе с тем орошение все более распространяется и на районы достаточного увлажнения, так как повышает устойчивость производства. Так, выросла площадь орошаемых земель на влажном востоке США. Шире стали использовать также мелиоративные системы двойного назначения — для орошения и для осушения. Наиболее значительные площади дренированных земель ныне находятся в разви­тых странах — Нидерландах, Германии, США, Японии.

Одним из главных факторов развития совре­менного сельского хозяйства является внедрение научных достижений. В странах Европы, России, США накоплен огромный опыт в области сель­скохозяйственной науки, сложилась обширная сеть научных лабораторий и институтов, учеб­ных заведений. В большинстве случаев важней­шую роль сыграла государственная политика субсидирования этой важной сферы или сочета­ния государственного и частного финансирова­ния. После Второй мировой войны существен­ное значение имело создание Международной организации по сельскому хозяйству и продо­вольствию — ФАО ООН. Ныне имеется 18 меж­дународных научно-исследовательских сельско­хозяйственных институтов, занимающихся со-

зданием новых сортов культур, отличающихся повышенной урожайностью и другими полезны­ми качествами. Внедрение в США гибридных сортов кукурузы обеспечило небывалый скачок урожайности и сборов, создание мощной кор­мовой базы на Среднем Западе и других районах страны в 40-х годах. С 1944 г. в Мексике начала работу группа ученых под руководством Норма­на Борлауга, которая за 5 лет вывела новые вы­сокоурожайные сорта пшеницы. В 50-х годах эти сорта стали распространяться в Мексике, в 60-х годах — в странах Азии. Это позволило Индии за 15 лет увеличить сборы пшеницы более чем вдвое, добиться самообеспеченности. Значительные перемены вызвала эта «зеленая революция» и в рисоводстве, где стали исполь­зовать высокоурожайные сорта, созданные в Международном институте риса на Филиппи­нах. Новые сорта, предназначенные для тропи~ ческой зоны, давая высокие урожаи, требовали хорошего увлажнения, внесения высоких доз удобрений, механизации, т. е. большого капита­ла. Это означало интенсификацию производства и влекло социальные перемены. Реально преоб­разование зернового хозяйства затронуло лишь отдельные районы развивающихся стран, обла­давшие необходимой социально-экономической структурой, преобладанием крупных хозяйств. Например, в Индии это Пенджаб.

В 80-х годах наступил этап биотехнологиче­ской революции. Выяснилось, однако, что при­менение биотехнологии к растениям, особенно к зерновым, требует большего времени из-за проблем с тканевой культурой, непредсказу­емости генетических изменений и трудности установления «гена урожайности». Более эффек­тивным может быть применение методов био­технологии в животноводстве. Гормон роста крупного рогатого скота, один из созданных и внедренных в производство, обеспечивает повы­шение удоев на 10—25%. Удалось добиться и по­вышения привеса свиней на 50%. Новые биотех­нологические препараты создаются в лаборато­риях и на предприятиях транснациональных корпораций. Из 300 подобных компаний более 50 — американские («Цетус», «Генентек», «Лил-ли» (Эли), «Эллайд кемикалз», «Доу кемикалз», «Дюпон» и др. ), немало английских, француз­ских, швейцарских. В полной мере применение этих новых методов в сельском хозяйстве доступно лишь крупным фермерам развитых