 |
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ. Нарезать ветчину маленькими кусочками. Положить масло, нарезанное кусочками, макароны, ветчину, сыр в кастрюлю мультиварки, налить воду, посолить
|
|
|
|
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Макароны – 400 г
♦ Сливочное масло – 100 г
♦ Ветчина – 4 ломтика
♦ Сыр «Грюйер» – 100 г
♦ Вода – 1 л
♦ Соль – 0, 5 ч. л.
Нарезать ветчину маленькими кусочками.
Положить масло, нарезанное кусочками, макароны, ветчину, сыр в кастрюлю мультиварки, налить воду, посолить. Перемешать. Закрыть крышку и выбрать режим ПЛОВ/ГРЕЧКА.
Прибор автоматически переключится в режим поддержания тепла примерно через 35 минут после окончания приготовления. Подождать 5 минут и выложить на подогретые тарелки.
Омлет
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Яйца – 5 шт.
♦ Молоко – 2 стакана
♦ Манная крупа – 15 г
♦ Сливочное масло – 20 г
♦ Соль по вкусу
Взбить яйца, добавить соль и 15 г манной крупы. Положить в кастрюлю масло, перелить смесь в чашу мультиварки и оставить готовиться в течение 20 минут в режиме СУП/ПАРОВАРКА.
Картофель, тушенный со свининой
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Свинина – 500 г
♦ Морковь – 1 шт.
♦ Картофель – 6 шт.
♦ Чеснок – 1 головка
♦ Соль, перец, лавровый лист по вкусу
На дно емкости мультиварки положить свинину, нарезанную небольшими кусочками. Добавить соль и перец. Затем выложить кружочки моркови. Сверху покрыть все слоем картофеля.
Добавить соль и перец. Влить 4 стакана воды. Положить лавровый лист. Установить таймер на 1 час 10 минут в режим ТУШЕНИЕ.
За 15 минут до окончания приготовления добавить в блюдо целую головку неочищенного чеснока и достать ее перед подачей на стол.
Паэлья
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Репчатый лук – 1 шт.
♦ Красный болгарский перец – 2 шт.
♦ Чеснок – 5 долек
♦ Оливковое масло – 3 ст. л.
♦ Помидоры – 3 шт.
♦ Креветки – 250 г
|
|
|
♦ Куриное филе – 350 г
♦ Рис – 3 стакана
♦ Паприка мелкого помола – 2 ст. л.
♦ Шафран – 0, 5 ч. л.
♦ Соль, черный перец по вкусу
Налить в кастрюлю воду и довести кипения на плите.
Опустить в кипящую воду креветки на одну минуту, затем достать их и положить под холодную воду.
Промыть рис и обжарить его на сковороде, добавив 1 ст. ложку оливкового масла.
Переложить рис в чашу мультиварки и залить водой до отметки «3», обозначенной на емкости.
На сковороде в 2 ст. л. оливкового масла обжарить до золотистого цвета измельченный чеснок и нашинкованный лук.
Затем добавить к ним нарезанные кубиками помидоры и в самом конце нарезанный мелкими полосками болгарский перец.
Обжарив ингредиенты до золотистого цвета, выложить их в емкость мультиварки.
Затем слегка обжарить куриное мясо, нарезанное небольшими кусочками, и также переложить его в емкость мультиварки.
Добавить шафран, паприку, соль и перец. Тщательно перемешать, затем закрыть крышку и установить режим ПЛОВ/ГРЕЧКА.
Блюдо будет готовиться до автоматической остановки программы приготовления.
Затем открыть крышку мультиварки, сверху разложить креветки. Оставить блюдо еще на 5-10 минут в режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА, затем все перемешать и подать к столу.
Лосось на пару в румяной глазури
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Филе лосося – 500 г
♦ Соль, перец по вкусу Для глазури:
♦ Чеснок – 1 зубчик
♦ Джем абрикосовый или персиковый – 1 ст. л.
♦ Коричневый сахар – 1 ч. л.
♦ Горчичный порошок – 0, 25 ч. л.
♦ Соевый соус – 2 ч. л.
♦ Мука – 1 ч. л.
♦ Салат-латук – 0, 5 пучка
♦ Шпинат карликовый – 1 стакан
♦ Лимон – 0, 5 шт.
Приправить филе лосося солью и перцем. Соединить ингредиенты для глазури и смазать лососину. Влить в чашу мультиварки 1 стакан воды, установить корзину-пароварку, выложить в нее салат-латук. Выложить филе лосося на листья салата кожей вниз. Закрыть крышку, установить режим СУП/ПАРОВАРКА на 20 минут. Разложить свежие листья карликового шпината на тарелки и выложить паровое филе лосося, приправив дольками лимона.
|
|
|
Бефстроганов
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Мясо – 600 г
♦ Репчатый лук – 1 шт.
♦ Томатная паста – 2 ст. л.
♦ Сметана – 3 ст. л.
♦ Мука – 1 ст. л.
♦ Лавровый лист – 1 шт.
♦ Соль, черный молотый перец по вкусу
Нарезать мясо тонкими длинными кусочками.
Измельчить лук и обжарить его на сковороде до золотистого цвета. Положить лук, мясо, томатную пасту и сметану в чашу мультиварки.
Влить 1 стакан воды. Добавить соль, перец и установить таймер на 40 минут в режим ТУШЕНИЕ.
За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
Буженина
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Свинина – 1 кг
♦ Морковь – 1 шт.
♦ Чеснок – 1 головка
♦ Растительное масло – 1 ст. л.
♦ Вода – 0, 5 стакана
♦ Горчица, соль, белый и черный молотый перец по вкусу
Проделать в цельном куске свинине с помощью кухонного ножа небольшие отверстия и начинить их кусочками моркови и чеснока.
Замариновать свинину в смеси горчицы, перца и соли.
Оставить ее на 2–3 часа мариноваться.
Влить в мультиварку растительное масло, затем положить в емкость нашпигованную свинину.
Установить таймер на 1 час в режим ТУШЕНИЕ.
По истечении этого времени открыть крышку.
Добавить 0, 5 стакана воды, перевернуть мясо и снова установить таймер еще на 1 час в режим ТУШЕНИЕ.
Подавать на стол в холодном или горячем виде.
Говядина в красном вине с луком
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Вырезка говяжья – 1 кг
♦ Растительное масло – 2 ст. л.
♦ Некопченый бекон с прослойками жира – 200 г
♦ Репчатый лук – 1 шт. (крупная) + 12 шт. (мелких)
♦ Чеснок – 1 зубчик
♦ Мука – 2 ст. л.
♦ Красное вино – 300 мл
♦ Лавровый лист – 1 шт.
♦ Соль, черный перец по вкусу
Срезать лишний жир с вырезки и нарезать кубиками размером 2 см.
Нагреть масло в большой сковороде и хорошо подрумянить мясо со всех сторон.
Переложить в чашу мультиварки.
В той же сковородке слега обжарить бекон, лук и измельченный чеснок в течение 2–3 минут.
Добавить муку, перемешать, затем медленно влить вино и еще раз хорошо перемешать до получения однородной массы.
|
|
|
Довести до кипения, постоянно помешивая, а затем положить лавровый лист, лук и приправы.
Переложить полученную массу в кастрюлю мультиварки и хорошо перемешать с мясом.
Закрыть крышку, выбрать режим ТУШЕНИЕ и установить время приготовления (в пределах 7–9 часов).
Подавать к столу с молодым картофелем.
Если подливка слишком жидкая, перелить в сковороду и загустить, добавив немного крахмала.
Голубцы
|
|
|
