Семейство Губоцветные ( Яснотковые )

П

роизрастает в Северной Америке и Северной Африке. В нашей стране распространен почти повсеместно в ев­ропейской части, а также в некоторых регионах Западной и Восточной Сибири, на Кавказе и в Средней Азии.

Сырьем тимьяна обыкновенного служит вся надземная часть растения, которую при выращивании начинают уби­рать в первый год. Срезают ее в начале массового цвете­ния (июнь-июль). Сушат в тени или в специальных су­шилках при температуре не выше 40°С.

Свое латинское родовое название тимьян получил от thymos — сила, дух. Русские местные синонимы тимьяна (святая травка, фимиамник) указывают на его приятный сильный запах, благодаря которому древние славяне в язычестве использовали его для курения фимиама богам.

Еще задолго до распространения экзотических, произ­растающих в тропиках пряностей тимьян использовали в кулинарии славяне из-за «горьковатого, ароматного вкуса и сильного приятного запаха, камфоре подобного» (Кон­волют, нач. XIX в.). В кулинарии различных стран ис­пользуют зеленую массу для ароматизации мясных, кури­ных, грибных, овощных бульонов. Приятный аромат и вкус придает он блюдам из дичи. Очень ароматны напит-

тимьян                                                                                                                                                                         149

ки с этим растением, например, старинный русский напи­ток сбитень обычно не обходился без чабреца. Поскольку тимьян обладает сильным ароматом, то его употребляют в небольшом количестве (до 0,15 г сухого и до 1 г свежего).

Химический состав: в сырье тимьяна ползучего содер­жится эфирное масло (0,1-0,6%) с преобладанием тимола (общеизвестны его антибактериальные свойства), дубиль­ные вещества, флаваноиды, минеральные соли, витамин С. Кроме тимьяна ползучего выращивается и используется в промышленности для получения эфирного масла тимьян обыкновенный, который содержит больше тимола (до 40%). Раньше применялся (в основном в виде тимола и эфирно­го масла) в качестве противогрибкового, антисептического средства при заболеваниях кожи (эпидермофития, акти-номикоз), воспалении слизистых полости рта, при глист­ных инвазиях.

В России тимьян ползучий употребляется в медицин­ских целях. Надземная часть входит в отечественную фармакопею, оффицинальна во многих странах мира. Жид­кий экстракт тимьяна входит в состав препарата «Пертус-син», применяемого при заболеваниях верхних дыхатель­ных путей, кашле, особенно у детей. Тимьян включают в состав жидкости Гартмана, применяемой в качестве обез­боливающего средства в стоматологии.

Свежие и сухие облиственные веточки тимьяна исполь­зуют при коклюше, ревматизме суставов, вздутии живота (метеоризме), болезнях дыхательных и пищеварительных органов. Его назначают как успокаивающее, мочегонное, отхаркивающее, желчегонное, кровеочистительное сред­ство. Компрессы из тимьяна и эфирное масло в качестве наружных растираний применяют при заболеваниях сус­тавов, мышц, невритах и т. д.

Основной компонент эфирного масла — тимол — обла­дает болеутоляющим, дезинфицирующим и противоглист­ным свойствами. Тимол применяется внутрь по 0,05-0,1 г как дезинфицирующее и ветрогонное средство при метео­ризме и поносе. В больших дозах (от 1 до 4 г) утром нато­щак в три приема с промежутками через 1 час применяют при власоглаве и ленточных глистах. Кроме того, наруж-

150                                                                                      лекарственные свойства пряностей

но и внутрь тимол используют при актиномикозе кожи и легких, при дерматомикозе головы, скрофулезе.

Современные исследования показали, что сумма тритерпе-ноидов (из отходов производства эфирного масла) обладает гепатопротективными свойствами. Исследования в области микологии установили что выраженный эффект оказывает экстракт (на мазевой основе) при лечении микоспории.

В русской народной практике с древности и до сих пор чабрец применяется для окуривания коровников и коров после отела (пока корова не окурена молоко считается не­чистым). Тимьяном окуривают молочные горшки, чтобы не кисло молоко. «Богородской же травой вместе с реме-зиным гнездом и белой богородской травой (Artemisia austriaca) окуриваются для счастья (в каком-либо пред­приятии) и для этого же окуривают различные снаряды» (Крылов П., 1882).

На капищах древние славяне жгли костры и подкиды­вали в огонь чабрец. На игрищах в честь языческих богов перепрыгивали через такие костры. Этот обряд черезвы-чайно сходен с обрядом камлания, во время которого шама­ны подбрасывают в огонь веточки багульника. Окурива­ние дымом чабреца в какой-то мере сходно с окуриванием ладаном и преследует противоинфекционные цели.

В народной медицине тимьян в виде настоя и отвара используют при лихорадках, головной боли, детских ин­фекциях, эмфиземе, бронхите, одышке, дисменорее, ма­точных кровотечениях, малокровии, родильной горячке, отите, ушибах, эпилепсии, бессоннице, язве желудка, не­вралгии, отеках, опухолях, ревматизме, заболеваниях пе­чени, сердца. Порошок (нюхательное) — при обмороках, желудочных коликах, метеоризме. Как полоскание — при стоматитах. Настой при парезах, радикулите, нейродерми­те, экземе, алкоголизме, как лактогенное и при неврозах (при неврозах же его используют и гомеопаты). В составе сборов тимьян назначали при депрессивных состояниях: «Богородскую траву вместе с переполошной (Eryngium planum), младенческой (Gentiana pneumonanthe), петровым крестом и адамовой головой — давать в отваре от тоски» (Крылов П., 1882).

тимьян                                                                                                                                                                         151

В тибетской медицине тимьян используется при ожо­гах кожи, гастритах, заболеваниях печени, при детских инфекциях, хронических лимфаденитах, сибирской язве, как ранозаживляющее, при кожных болезнях.

По средневековым источникам (восточным — А. Ама-сиаци, западноевропейским — Одо из Мена), природа тимьяна горяча и суха, обладает растворяющими и от­крывающими свойствами. В средневековой армянской гериатрии он рекомендуется при атеросклеротических из­менениях сосудов мозга, бронхите, катаракте, астме и кровохаркании.

Выпьешь его и приложишь — от пагубных лечит укусов, Он вызывает мочу, в животе укрощает он схватки, Помощь дает селезенке, коль с уксусом пьется нередко. Если же к ним добавляют и мед, то кровавую лечит Дивно лекарство слюну, исцеляя грудью кормящих Вместе с вином, говорят, унимает он в печени боли, И выведению регул такое питье помогает.

(Одо из Мена, 1976, с. 136)

Современные же китайские источники оценивают сте­пень теплоты тимьяна как нейтральную, а тропными счи­тают меридианы желудка, легких, толстой кишки.

Современные справочники противопоказаний для пре­паратов чабреца не указывают за исключением аллерги­ческих реакций. У. Вэйсинь пишет, что он противопоказан при беременности, декомпенсации сердечной деятельности, болезни печени и почек, а при передозировке возникает тошнота. На вредность для почек указывает и средневеко­вый армянский автор А. Амасиаци, хотя в том же парагра­фе он говорит, что если в почке и мочевом пузыре есть свернувшаяся кровь, то тимьян растворяет и выводит ее. Вредное действие тимьяна он рекомендует устранять золой бамбука. А в русской знахарской традиции можно встре­тить такие наговорные предупреждения о тимьяне:

А ты, дочь, со травой святой в роду дружи,

Род людской леча, молитвы читай, заговоры выполняй.

Наутро святу траву в сборы клади,

После полудня травы не давай,

152                                                       лекарственные свойства пряностей

С дягилем и сухоцветом не мешай.

Пей ее с калиною, медом,

Матушку божию, заступницу нашу вспоминай.

Здесь особенно ценны указания о сочетании с калиной и медом и нежелательность совмещения в сборе с дягилем и сухоцветом.

В собственной практике траву тимьяна ползучего мы используем в поликомпонентных индивидуально подобран­ных лекарственных сборах при бронхолегочных заболева­ниях (пневмонии, хронические и острые бронхиты, тубер­кулез), астении, гипотрофии, дисбактериозе, нарушениях менструального цикла, острых реактивных невротических состояниях, при депрессиях, при воспалительных и ал­лергических поражениях суставов и кожных покровов (на­ружно и внутрь), иммунодепрессиях. Нами установлено выраженное бактерицидное действие дыма тимьяна пол­зучего при окуривании культур стрептококка и кишеч­ной палочки. Тимьян в составе поликомпонентных сборов играет роль отдушки. Является лактогенным средством, что неоднократно наблюдалось при недостаточности лак­тации у кормящих матерей. Способствует улучшению на­строения у больных с депрессивными состояниями. Тимь­ян — частый компонент сборов, предназначенных для больных с энцефалопатиями, атеросклерозом сосудов го­ловного мозга.

БАЗИЛИК КАМФАРНЫЙ Ocinum basilicum

⇐ Предыдущая78910111213141516Следующая ⇒

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: