 |
Шарлотка с вишней и шоколадом. Для глазури. Оглавление
|
|
|
|
Шарлотка с вишней и шоколадом
Яйца 2 шт.
Сахар 2/3 стакана
Мука 2/3 стакана
Вишня замороженная 2/3 стакана
Шоколад темный 25 г
Сливочное масло 40 г
Для глазури
Шоколад темный 70 г
Сливки 33 %-ные 1 ст. л.
Время приготовления: 1, 5 ч
Яйца, сахар и муку смешать блендером, венчиком или миксером до однородной пышной массы. С вишни слить сок. Шоколад натереть на крупной терке.
Соединить тесто с ягодами и натертым шоколадом, осторожно перемешать.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить в чашу тесто и готовить 60 минут в режиме «Выпечка».
После сигнала выключить мультиварку, открыть крышку и оставить шарлотку на 10–15 минут остывать. Затем вынуть, перевернув чашу.
Приготовить шоколадную глазурь, растопив на водяной бане шоколад и смешав его со сливками. Полить шарлотку глазурью и дать остыть перед подачей.
Оглавление
· Элга БоровскаяМультиварка. Большая книга рецептов
· Вступление
· Изобретение, которое воплотит любые кулинарные фантазии
· Коротко о том, что нужно знать о мультиварках
· Что это такое и на что она способна
· Как работает мультиварка
· Процессорное управление в мультиварке
· Как управлять мультиваркой
· Что и как готовить в мультиварке
· Скорость приготовления блюд в мультиварке
· Безопасность мультиварки
· Выбор мультиварки по техническим характеристикам и дополнительному оснащению
· Как ухаживать за мультиваркой
· Как эффективно использовать различные программы мультиварок
· Маленькие хитрости мультиварок
· Уход. Защита. Полезные советы
· Часто задаваемые вопросы по мультиваркам и ответы на них
· Чем хороша мультиварка?
· Чем отличаются мультиварки от подобных бытовых приборов?
|
|
|
· Что такое индукционный нагрев?
· Что такое 3D нагрев?
· Какой тип управления бывает у мультиварок?
· Можно ли при подключении мультиварки использовать удлинители и переходники/тройники?
· Зависит ли рецепт от фирмы производителя мультиварки?
· Чем различаются чаши мультиварок?
· Вредно ли тефлоновое покрытие чаши мультиварок?
· Какое покрытие чаши мультиварки лучше: антипригарное (PTFE) или керамическое?
· Какие фирмы выпускают мультиварки с чашами из нержавеющей стали?
· Какие фирмы выпускают мультиварки с чашами с керамическим или мраморным покрытием?
· Какие фирмы выпускают мультиварки с глиняными чашами?
· Какие недостатки у мультиварочных чаш с тефлоновым антипригарным покрытием (напылением)?
· Какие недостатки у глиняных мультиварочных чаш?
· Какие недостатки у чаш из нержавеющей стали?
· Какие недостатки у чаш с керамическим покрытием (напылением)?
· Можно ли хранить приготовленные блюда в чаше мультиварки?
· Чем отличается мультиварка от пароварки?
· Чем отличается мультиварка от скороварки?
· Чем отличается мультиварка от медленноварки (slow cooker)?
· Сколько электроэнергии потребляет мультиварка?
· Как правильно эксплуатировать мультиварку?
· Что не рекомендуется делать с мультиваркой?
· Можно ли брать мультиварку на дачу?
· На даче постоянно пропадает электричество. Собьется ли в этом случае заданная в мультиварке программа?
· Безопасны ли мультиварки?
· Какого объема должна быть чаша мультиварки?
· Что нужно сделать перед началом эксплуатации мультиварки?
· Мультиварки какой фирмы лучше?
· Можно ли заменить чашу мультиварки одной фирмы чашей от аналогичного прибора другой фирмы?
· Можно ли отремонтировать (восстановить) чашу мультиварки?
· Можно ли открывать крышку мультиварки во время приготовления?
· Как пересчитать количество ингредиентов в рецепте, если нужно приготовить блюдо большего или меньшего объема, чем в оригинальном рецепте?
|
|
|
· Почему некоторые мультиварки щелкают при работе?
· Как узнать калорийность блюда, приготовленного в мультиварке?
· При какой температуре готовит мультиварка?
· Что такое «Голосовой гид»?
· Почему у мультиварки неприятный запах пластмассы?
· Как отключить подогрев после окончания программ в мультиварке Panasonic SR-TMH-10/18?
· Почему в мультиварке Redmond RMC-4503 в режимах «Рис» и «Гречка» не отражается время приготовления?
· Возможно ли самостоятельно включить верхний нагреватель?
· Тесты РИПИ и сравнительные характеристики по нескольким моделям мультиварок, представленных на российском рынке бытовой кухонной техники
· Первое знакомство с мультиварками
· Эксперимент первый: рис
· Эксперимент второй: овощи для винегрета
· Эксперимент третий: первое блюдо
· Эксперимент четвертый: рагу
· Эксперимент пятый: выпечка в мультиварке
· Безопасность – прежде всего
· Выводы тестирования мультиварок
· Достоинства и недостатки мультиварки Ves Electric SK-A12
· Достоинства и недостатки мультиварки Panasonic SR-TMH 18
· Достоинства и недостатки мультиварки Land Life YBD40-80A1
· Достоинства и недостатки мультиварки Brand 37500
· Мультиварка REDMOND
· Обзор моделей
· 6 причин купить мультиварку REDMOND
· Мультиварка REDMOND RMC-M 4502
· Мультиварка REDMOND RMC-4503
· Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504
· Мультиварка REDMOND RMC-M 4505
· Мультиварка REDMOND RMC-M 10
· Мультиварка REDMOND RMC-M 11
· Мультиварка REDMOND RMC-M 20
· Мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
· Коллекция рецептов для мультиварок REDMOND
· Мультиварка высокого давления OURSSON MP 5005 PSD
· Что нужно проверить перед началом использования мультиварки
· Что нужно знать, прежде чем начать готовить
· Коллекция рецептов для мультиварки
· Мультиварка PANASONIC
· Мультиварки Panasonic: обзор моделей
· Достоинства и недостатки мультиварок Panasonic
· Режимы приготовления в мультиварке Panasonic SR-TMH 18
· Коллекция рецептов для мультиварок PANASONIC
· Мультиварка MOULINEX
· Обзор моделей мультиварок Moulinex
· Коллекция рецептов для мультиварок MOULINEX
· Рецепты-дуэты: готовим два блюда в мультиварке одновременно
· Свинина в пиве + картофель на пару (для мультиварки Moulinex)
|
|
|
· Макароны по-флотски + овощи (для мультиварки Panasonic)
· Картофельное пюре + зразы с сыром (для мультиварки Redmond)
· Рис + котлеты (для мультиварки Panasonic)
· Картофель с сыром + котлеты (для мультиварки REDMOND)
· Ужин лентяйки (овощи + сосиски) (для мультиварки Panasonic)
· Мясная плетенка-ассорти + капуста с грибами (для мультиварки Redmond)
· Мясные колобки с сюрпризом + гречка с грибами (для мультиварки Redmond)
· Картошка с котлетами (для мультиварки Panasonic)
· Картофель, запеченный гармошкой + паровые котлеты в сырной корочке (для мультиварки Panasonic)
· Макароны с овощным соусом + котлеты (для мультиварки Panasonic)
· Рис с лечо + сосиски (для мультиварки Panasonic)
· Куриные ножки + цветная капуста под сыром (для мультиварки Panasonic)
· Курица с картошкой (для мультиварки Panasonic)
· Курица + овощи по-деревенски (для мультиварки Redmond)
· Оригинальные колбаски + пшеничная каша (для мультиварки Redmond)
· Куриные котлеты + гарнир из гречки (для мультиварки Panasonic)
· Курица в бананово-яблочном соусе + картошка (для мультиварки Panasonic)
· Рис с овощами и грибами + курица (для мультиварки Redmond)
· Рис с овощами + хек под сыром (для мультиварки Redmond)
· Форель на пару + гарнир из риса (для мультиварки Panasonic)
· Картофельный суп + овощи для салата «Оливье» (для мультиварки Panasonic)
· Каша + вареные яйца к завтраку
· Рецепты для мультиварок всех типов, имеющих программу «Мультиповар»
· Ленивые голубцы
· Мясо с черносливом
· Бефстроганов
· Тушеный кролик
· Тушеное мясо с овощами
· Фасоль с мясом
· Гречка с мясом
· Рыба в сметане с морковью и луком
· Рыба в омлете
· Рыба под соусом
· Рыба с яйцом под сырной корочкой
· Рыба на пару
· Творожно-овсяная запеканка(диетическая)
· Заливной пирог из лаваша с овощами
· Пирог из лаваша с рыбой
· Пирог с ананасами
· Болгарский яблочный пирог
· Шарлотка
· Пирог на кефире с яблоками
· Универсальные рецепты для различных моделей мультиварок
· Первые блюда
· Блюда из мяса
· Блюда из птицы
· Блюда из овощей
· Каши в мультиварке
· Десертная выпечка
· Цветная вкладка
|
|
|
· Овощное рагу
· Рассольник
· Харчо
· Борщ
· Куриный суп-лапша
· Молочный суп с вермишелью
· Фасоль с луком и карри
· Куриные рулетики в беконе
· Куриная печень в сливочном соусе
· Гуляш из свинины с овощами
· Корейка с прованскими травами
· Говядина, тушенная в вине
· Фаршированный перец
· Солянка по-грузински
· Картофельная запеканка с мясом
· Морская рыба с овощами и сметаной
· Рыба на пару с рисом
· Креветки с яблочным чатни
· Ризотто с грибами и ветчиной
· Плов с фруктами
· Сырный пирог с грибами
· Творожная запеканка с изюмом
· Яблочный пирог с корицей
· Шарлотка с вишней и шоколадом
|
|
|
