 |
Агропромышленный комплекс в системе экономической безопасности государства
|
|
|
|
Учебное пособие
По дисциплине «Экономическая безопасность предприятий АПК»
Для студентов специальности «Экономическая безопасность»
Самара 2019
УДК 33 (075.8) или 338.2 (075.8)
ББК
А65
Рецензенты:
Автор: канд. экон. наук С.В. Андреева
| А65 |
Экономическая безопасность предприятий АПК: учебное пособие для студентов специальности «Экономическая безопасность» / С.В. Андреева. – Самара: **** 2019. – *** с.
ISBN …..
Учебное пособие рассматривает комплекс вопросов, отражающих различные аспекты системы экономической безопасности сельскохозяйственных предприятий. В предлагаемом издании отражены отраслевые особенности организаций АПК, рассмотрены вопросы учетно-информационного обеспечения процессов управления экономической безопасностью, представлены основные подходы к формированию системы показателей для оценки уровня экономической безопасности. Положения учебного пособия отражают аспекты взаимообусловленного состояния экономической безопасности предприятий агропромышленной сферы и продовольственной безопасности государства.
Пособие предназначено для студентов специальности «Экономическая безопасность», соответствует требованиям ФГОС ВО по указанной специальности, и ориентировано на формирование у обучающихся установленных стандартом профессиональных компетенций.
Содержание
| Введение | 3 |
| 1. Агропромышленный комплекс в системе экономической безопасности государства | 6 |
| 1.1. Продовольственная безопасность как составляющая системы национальной экономической безопасности | 6 |
| 1.2. Общая характеристика агропромышленного комплекса в системе экономической безопасности государства | 15 |
| 1.3. Государственное регулирование деятельности агропромышленного комплекса | 19 |
| Контрольные вопросы | 25 |
| 2. Особенности деятельности сельскохозяйственных предприятий | 26 |
| 2.1. Отраслевая специфика деятельности сельскохозяйственных предприятий | 26 |
| 2.2. Организационно-правовые формы экономических субъектов при осуществлении сельскохозяйственной деятельности | 32 |
| 2.3. Земля как основной производственный фактор в аграрной сфере | 36 |
| 2.4. Государственная поддержка сельскохозяйственных производителей | 41 |
| Контрольные вопросы | 49 |
| 3. Система экономической безопасности сельскохозяйственного предприятия | 50 |
| 3.1. Концепция экономической безопасности сельскохозяйственной организации | 50 |
| 3.2. Основные элементы системы безопасности сельскохозяйственного предприятия | 58 |
| 3.3. Оценка уровня экономической безопасности сельскохозяйственного предприятия | 65 |
| Контрольные вопросы | 73 |
| 4. Учетно-информационное обеспечение деятельности по экономической безопасности | 73 |
| 4. 1. Цели и задачи сельскохозяйственного бухгалтерского учета, его нормативное и отраслевое регулирование | 73 |
| 4.2. Учет активов сельскохозяйственного предприятия: отраслевой аспект | 78 |
| 4.3. Учет производственных затрат и калькулирование себестоимости сельскохозяйственной продукции | 96 |
| Контрольные вопросы | 115 |
| Список использованных источников | 117 |
| Приложения | 126 |
Введение
|
|
|
Вопросы экономической безопасности, актуальные для любого экономического субъекта, приобретают особую важность и значимость для организаций агропромышленного комплекса. Данное положение обусловлено, с одной стороны, решающей ролью предприятий аграрной сферы в обеспечении системной продовольственной безопасности страны; с другой стороны, множественными рисками сферы функционирования предприятий АПК. Соответственно, необходима реализация целого комплекса решений в целях устранения угроз устойчивому развитию агропромышленных предприятий и повышения эффективности использования их ресурсного потенциала. В свою очередь экономическая устойчивость предприятий агропромышленной сферы обеспечивает достаточный уровень продовольственной безопасности государства.
|
|
|
Учебное пособие по дисциплине «Экономическая безопасность предприятий АПК» предназначено для студентов, обладающих знаниями, умениями и навыками, приобретенными в ходе изучения широкого спектра дисциплин, в частности таких, как «Экономическая безопасность», «Учетно-аналитическое обеспечение экономической безопасности», «Финансовая безопасность», «Организация системы экономической безопасности на предприятии», «Бухгалтерский учет», «Комплексный экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности», «Бухгалтерский управленческий учет», «Контроль и ревизия», «Анализ финансовой отчетности», «Учет и анализ банкротств», «Экологический анализ» и др. Соответственно в настоящем пособии не ставится задача повторного изучения основных понятий и положений указанных дисциплин, в том числе основ организации и общей оценки системы экономической безопасности хозяйствующих субъектов. Целью изложения учебного материала является отражение отраслевой специфики функционирования предприятий АПК: ресурсного обеспечения, технологии, наличия биологических активов и аграрной продукции, влияния существенного количества факторов, присущих данной категории экономических субъектов. Перечисленные особенности в решающей мере определяют уровень безопасности предприятий аграрной сферы, меры их государственной поддержки, в том числе в сфере страхования сельскохозяйственных рисков. Актуальным научно-практическим направлением, представленным в учебном пособии, является развитие методических подходов к оценке уровня безопасности на основе системы показателей, учитывающих сельскохозяйственную специфику и уникальность предприятий аграрной сферы.
Значительное место в учебном пособии отведено вопросам формирования учетной информации, отражающей динамику специфических отраслевых ресурсов и биологических активов, учета производственных затрат и порядка исчисления себестоимости сельскохозяйственной продукции. Предприятия аграрной сферы на основе специализированных форм отраслевой отчетности формируют существенный объем учетно-отчетных данных, представляющих интерес для специалиста в сфере экономической безопасности на все уровнях управления.
|
|
|
Основным объектом исследования в учебном пособии выступают сельскохозяйственные (аграрные) организации, так как предприятия перерабатывающей и обеспечивающей сфер АПК демонстрируют промышленный тип деятельности, что в большей степени соответствует общим подходам формирования и оценки систем экономической безопасности. Сельскохозяйственные организации в силу своей уникальности демонстрируют потребность в особых, соответствующих их специфике, управленческих и экономических инструментах.
Особенностью работы с учебным пособием является большой объем отсылок к нормативным документам, регламентирующим деятельность государства в сфере продовольственной безопасности, определяющим правовые основы функционирования сельскохозяйственных организаций в целом и отдельные направления их деятельности. Работа обучающегося с настоящим учебным пособием будет наиболее эффективной при системном изучении указанной нормативной базы.
Агропромышленный комплекс в системе экономической безопасности государства
|
|
|
