 |
Творожно-шоколадная запеканка с маком
|
|
|
|
Рулет из индейки
Порций 6
К 75.2
Б 12.9
Ж 1.3
У 2.9
Ингредиенты
- Филе Индейки400 гр
- Шампиньоны200 гр
- Репчатый лук80 гр
- Натуральный йогурт170 гр
- Сыр 27%30 гр
- Чеснок5 гр
- Соль1 щеп.
- Молотый перец1 щеп.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Филе индейки отбиваем, приправляем специями
2. Грибы и лук мелко режем и тушим до тех пор, пока не испариться вода
3. Начиняем каждую филешку и скручиваем в рулет. Если распадается, то можно связать нитью или укрепить шпажкой. Но если филе хорошо отбито, то это не понадобится
4. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, смешиваем с йогуртом и тертым сыром-это наш соус
5. В форму выкладываем наши рулеты и поливаем соусом.
6. Запекаем до корочки, мин 30-40
Спагетти с морепродуктами и помидорами
Порций 2
К 162.7
Б 14.1
Ж 4.7
У 18.4
Ингредиенты
- Cпагетти100 гр
- Ассорти замороженных морепродуктов (можно взять прессервы без масла)200 гр
- Помидоры200 гр
- Растительное масло1 ст.л
- Чеснок1 дольки
- Соль по вкусу
- Молотый перец1 щеп.
- Зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Ставим воду для спагетти, и пока она греется, разрезаем зубчик чеснока пополам, помидоры нарезаем кубиками.
2. Греем на сковороде масло и бросаем к нему чеснок, чтобы масло впитало его вкус.
3. Добавляем в сковороду помидоры, томим их минут 5-7, затем чеснок выловить и добавить к помидорам морепродукты. Тем временем бросить спагетти вариться около 5-6 минут, до полуготовности.
4. Когда морепродукты хорошо прогрелись, переложить к ним спагетти, добавить зелень, посолить-поперчить и дать потомиться 2-3 минуты.
5. На этапе перекладывания спагетти в сковороду с соусом, можно добавить немного вина для более насыщенного вкуса.
Морковный крем-суп с карри
Порций 5
|
|
|
К 49.0
Б 1.5
Ж 0.5
У 5.8
Ингредиенты
- Морковь1000 гр
- Репчатый лук1 шт
- Растительное масло1 ч.л
- Карри1 ч.л
- Соль2 ч.л
- Куриный бульон2 стак.(200мл)
- Вода3 стак.(200мл)
- Молотый перец1 щеп.
- Зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Мелко режем лук и морковь. Берем сотейник или кастрюлю. Лук обжариваем его на раст. масле до мягкости, добавив карри, соль и перец.
2. Затем вливаем бульон и воду, добавляем морковь, доводим до кипения, убавляем огонь и варим еще минут 20.
3. Когда овощи стали мягкими, измельчаем суп блендером до состояния пюре, можно добавить воды, чтобы получить нужную вам клнсистенцию.
4. Суп получается пряный и ароматный. Перед подачей рекомендую посыпать зеленью или сухариками
Свекольный суп с чечевицей
Порций 6
К 30.0
Б 1.7
Ж 0.0
У 6.0
Ингредиенты
- Вода1000 мл
- Зеленая чечевица150 гр
- Свекла300 гр
- Картофель3 шт
- Морковь1 шт
- Лук по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Чечевицу предварительно замочить на ночь
2. Лук, морковь, картофель и свеклу мелко нарезать (морковь и свеклу можно натереть),и погрузить в чашу мультиварки. На режиме
3. Готовить на режиме
Рис с ананасом и креветками
Порций 4
К 92.0
Б 6.0
Ж 0.0
У 17.0
Ингредиенты
- Рис200 гр
- Консервированный ананас250 гр
- Креветки (очищенные)300 гр
- Молотый имбирь1 ч.л
- Чеснок4 дольки
- Соль1 щеп.
- Молотый перец1 щеп.
- Оливковое масло0.25 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В отдельной ёмкости ставим вариться рис
2. Чеснок мелко нарезаем и обжариваем, кидаем к нему креветки и жарим минуты 2-3
3. Затем добавляем ананасы и имбирь, а еще через пару минут выкладываем к ним рис. Можно полить соком из-под ананасов. Перемешиваем и оставляем тушиться 5 минут.
Ленивые вареники
Порций 2
К 153.0
Б 18.0
Ж 4.5
У 11.5
Ингредиенты
- Творог 3%250 гр
- Овсяная мука50 гр
- Яйцо1 шт
- Стевия по вкусу
- Ванилин по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Всё хорошенько смешать, скатать шарики, варить в кипящей подсолёной воде 1 минуту после всплытия.
|
|
|
Шоколадный пирог-помадка из свеклы и фасоли
Порций 2
К 109.0
Б 7.0
Ж 2.8
У 13.0
Ингредиенты
- Свекла1 шт
- Соль100 гр
- Какао-порошок20 гр
- Яйца2 шт
- Сахарозаменитель по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Фасоль замачиваем на ночь, перед готовкой ее нужно отварить и, желательно, почистить.
2. Свеклу чистим и запекаем (или в обратном порядке), она должна быть очень мягкой
3. Разрезаем свеклу на небольшие сегменты и запекала в мультиварке около часа.
4. Затем смешиваем в блендере все ингредиенты, можно добавить орешки. Перекладываем в чашу мультиварки и готовим в режиме
Крупеник
Порций 3
К 130.0
Б 12.0
Ж 5.0
У 9.0
Ингредиенты
- Творог 5%500 гр
- Гречневая крупа100 гр
- Яйца3 шт
- Сахарозаменитель по вкусу
- Соль1 щеп.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Варим гречку в мультиварке, чуть-чуть не доваривая. Потом достаем и прямо в чаше ставим остывать. Тем временем перетираем творог с яйцами, сахзамом и щепоткой соли, и перекладываем эту массу к гречке. Всё хорошенько перемешиваем, можно добавить орешки, сухофрукты или ягоды, и ставим в мультиварку на режим
2. Потом достать и поставить на часик остывать. Получается довольно необычный вариант запеканки.
Низкокалорийный манник
Порций 2
К 134.0
Б 7.0
Ж 3.5
У 18.0
Ингредиенты
- Кефир1 стак.(200мл)
- Манная крупа100 гр
- Яйца2 шт
- Соль1 щеп.
- Сахарозаменитель по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Заливаем манку кефиром, перемешиваем и ставим на 30-40 мин в холодильник.
2. По прошествии этого времени добавляем к манке с кефиром яйца, соль, сахзам и любые вкусности, какие вы хотите, перемешиваем и отправляем в мультиварку на 30-40мин в режиме "Выпечка". Либо в духовку на 40 мин.
Морковно-творожная запеканка
Порций 10
К 83.0
Б 7.6
Ж 3.0
У 7.0
Ингредиенты
- Морковь800 гр
- Творог 5%640 гр
- Яйца2 шт
- Перемолотая овсянка40 гр
- Молоко 0,5%160 мл
- Сахарозаменитель по вкусу
- Соль1 щеп.
- Корица по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. морковь отварить, натереть. Смешать морковь и все остальные ингредиенты, и отправить в мультиварку на режим "Выпечка" на 50-60 минут. В духовке готовится столько же по времени на 180С.
Рагу по-мексикански
Порций 4
К 76.0
Б 9.0
Ж 1.0
У 7.0
Ингредиенты
- Копчености (или куриное филе)500 гр
- Морковь1 шт
- Банка (300 г) консервированной кукурузы1 шт
- Соль100 гр
- Репчатый лук1 шт
- Болгарский перец1 шт
- Корица0.5 ч.л
- Паприка0.5 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
|
|
|
1. Готовим или на сковороде, или в чаше мультиварки на режиме
2. Мелко нарезаем лук, морковь, перец, помидоры и куриное филе. Сначала слегка обжариваем филе, затем добавляем к нему лук с морковью.
3. Когда филе хорошо обжарилось, добавляем перец, помидоры, кукурузу и фасоль (без жидкости). Добавляем специи и тушим минут 10-15. Рагу получается сладковатым, очень достойное сочетание курицы с корицей
Творожно-шоколадная запеканка с маком
Порций 4
К 159.0
Б 15.0
Ж 6.5
У 10.0
Ингредиенты
- Какао-порошок2 ст.л
- Мак2 ст.л
- Сода, гашёная уксусом0.2 ч.л
- Сахарозаменитель0 по вкусу
- Яйца2 шт
- Овсяные хлопья100 гр
- Творог 5%400 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Овсяные хлопья перемолоть в муку, смешать миксером все ингредиенты и поставить на 60 мин в режиме
|
|
|
