 |
Яичный омлет с творогом и неркой
|
|
|
|
Порций 1
К 185.0
Б 30.0
Ж 4.5
У 4.7
Ингредиенты
- Яичный белок3 шт
- Молоко 1,5%40 мл
- Творог 2%60 гр
- Укроп5 гр
- Нерка слабосоленая30 гр
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. яичный белки взбиваем с молоком,обжариваем с двух сторон на антипригарной сковороде по 2-3 мин,на среднем огне,выкладываем на тарелку,даём остыть,
2. тем временем делаем начинку,творог+укроп,хорошо мнем вилкой,нарезаем на тонкие полоски нерку,выкалываем на омлет творог,и сверху рыбку,и аккуратно заметившем в рулет
Освежающий коктейль
Порций 1
К 97.0
Б 15.0
Ж 0.0
У 9.0
Ингредиенты
- Сельдерей50 гр
- Огурец50 гр
- Зелень10 гр
- Творог мягкий 0%129.3 гр
- Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. • сельдерей 50грамм • огурец 50 грамм • зелень (петрушка, укроп или любую другую) 10грамм • творог мягкий 0% 130грамм (у меня простоквашино) • холодная вода 200 мл. • соль по вкусу Все взбить миксером, посолить, можно добавить кубики льда. Витаминный белковый коктейль готов) Освежайтесь на здоровье!? КБЖУ на всю порцию 97/15/0/9
Сочный стейк из куриной грудки
Порций 4
К 110.0
Б 19.5
Ж 1.8
У 1.2
Ингредиенты
- Куриная грудка500 гр
- Лимонный сок2 ст.л
- Цедра лимона2 ст.л
- Бальзамический уксус2 ст.л
- Чеснок10 гр
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Куриную грудку разрезать на 4 части, слегка отбить, посолить, поперчить.
2. Приготовить маринад: смешать цедру лимона с соком лимона (количество по вкусу), в полученную смесь выдавить 2 зубчика чеснока, добавить 2 ст. л. Бальзамического уксуса.
3. Полученным маринадом залить курицу и перемешать, оставить на 15 минут или убрать в холодильник на несколько часов.
4. Жарить на а/п сковороде (без масла) до готовности.
Диетический торт
|
|
|
Порций 2
К 78.0
Б 9.1
Ж 1.5
У 7.7
Ингредиенты
- Яичный белок4 шт
- Какао-порошок3 ст.л
- Молоко 0,5%2 стак.(200мл)
- Лимонный сок2 ст.л
- Желатин30 гр
- Стевия по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Белки взбить до густой пены, добавить стевию, аккуратно влить сок лимона. Желатин 20 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
2. Сварить какао и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин 10 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.
3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.
Груша запеченная с творогом
Порций 2
К 91.0
Б 5.5
Ж 3.1
У 24.7
Ингредиенты
- Орехи10 гр
- Творог обезжиренный50 гр
- Корица1 шт
- Груша1 шт
- Мед10 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В половинках груши убираем сердцевину.
2. Для начинки: Творог обезжиренный, мед, орехи, корица
3. Выпекаем 20 мин при температуре 180
Сосиски из индейки
Порций 6
К 160.0
Б 28.0
Ж 4.4
У 0.0
Ингредиенты
- Филе Индейки1000 гр
- Яйцо2 шт
- Чеснок1 щеп.
- Базилик1 щеп.
- Молотый перец1 щеп.
- Соль1 щеп.
- Сыр 27%100 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Филе индейки прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Добавить два яйца, специи, соль.
2. Разделить на 10 частей. Каждую часть выкладывать на пищевую плёнку в форме прямоугольника. Сверху сыр кусочком (10 грамм).
3. Скатать в колбаску (как ролл). Завязать узелками. Убрать в морозилку.
4. По мере надобности доставать, варить прямо в плёнке, в холодную воду опустить. После закипания воды варить 15 минут.
Голубцы
Порций 2
К 38.0
Б 5.9
Ж 0.7
|
|
|
У 2.3
Ингредиенты
- Китайская капуста200 гр
- Куриная грудка300 гр
- Помидоры1 шт
- Творог обезжиренный2 ст.л
- Томатная паста2 ст.л
- Чеснок2 дольки
- Вода50 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.. Голубцы выкладываем в смазанную каплей оливкового масла форму.
2. выкладываем в смазанную каплей оливкового масла форму. Берем 2 ст.л. Томатной пасты, 2 зубчика чеснока, небольшое количество воды. Смазываем этим соусом каждый голубец. И в духовку, разогретую на 200 градусов, на 35-40 минут)
Перчик запечённый с говядиной
Порций 2
К 71.0
Б 5.9
Ж 20.8
У 32.8
Ингредиенты
- Отваренная и провернутая через мясорубку говядина100 гр
- Болгарский перец1.5 шт
- Помидоры1 гр
- Репчатый лук1 шт
- Чеснок2 дольки
- Томатная паста2 ст.л
- Сыр25 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Протушить недолго в сковородке с водой и томатной пастой всё кроме перца и сыра. Посолить,поперчить.
2. Начинить перцы начинкой,я ещё вылила в них немного воды смешанной с томатной пастой и положила сверху тимьян и розмарин.
3. Накрыть фольгой и на небольшой температуре печь до средней мягкости перца.
4. Снять фольгу и посыпать сыром.
Творожные кексы с творожным кремом
Порций 2
К 134.0
Б 16.8
Ж 4.7
У 6.2
Ингредиенты
- Творог 0%300 гр
- Яйца3 шт
- Овсяные отруби2.5 ст.л
- Стевия3 шт
- Разрыхлитель1 ч.л
- Мягкий творог125 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Творог 0% 300г смешиваем с 3 яйцами (не большого размера),
2. Добавляем 2,5 ложки овсяных отрубей, 3 пакетика стевии (у меня фитпарад) и 1ч л разрыхлителя
3. Все перемешиваем, делим по порциям и в духовку на 20 мин 200 градусов.
4. Крем Баночка мягкого творога 125 г (это на 4 кексика) и стевия (если хотите послаще, то можно 2 пакетика)
Сочные куриные грудки
Порций 4
К 116.0
Б 120.8
Ж 3.0
У 1.7
Ингредиенты
- Куриная грудка4 шт
- Консервированные абрикосы240 гр
- Сметана3 ст.л
- Сыр с м.д.ж. до 20 %150 гр
- Чеснок2 дольки
- Соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик.
2. Наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью. Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе
3. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.
4. Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.
5. Сверху посыпать сыром и специями.
|
|
|
6. Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх. Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.
7. Подавать горячим с рисом или овощами.
Куриные отбивные с сыром
Порций 4
К 171.0
Б 20.0
Ж 7.0
У 7.0
Ингредиенты
- Куриная грудка500 гр
- Сыр с м.д.ж. до 20 %150 гр
- Яйцо2 шт
- Сметана3 ст.л
- Мука3 ст.л
- Укроп, соль, перец, оливковое масло для жарки. по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2. Отдельно в тарелке смешать яйца, сметану, муку, зелень. Добавить немного соли и перца. Сыр натереть на терке.
3. На каждый кусочек отбитого мяса с помощью ложки наложить нашу яичную смесь. Выложить на раскаленную сковороду яичным соусом вниз.
4. Сверху выложить сыр. Затем аккуратно ложкой залить отбивную соусом.
5. Обжарить с двух сторон до готовности. Подать с любимым гарниром.
|
|
|
